给宝宝吃鸡蛋的误区，一定不要再踩坑啦？
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孩子感冒不能吃鸡蛋？
孩子生病期间尤其得保证优质蛋白的摄入！鸡蛋就属于优质蛋白 ， 好消化、易吸收 。
其实 ， 孩子感冒生病时 ， 只要胃口可以 ， 能吃得下东西 ， 鸡蛋就是不错的营养来源 。
另外 ， 在烹饪方式上也需要多加注意 ， 这种时候就尽量避免煎炒的鸡蛋 ， 最好选择白煮蛋、蛋羹等比较好消化的形式 。
红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更好？
【给宝宝吃鸡蛋的误区，一定不要再踩坑啦？】事实上 ， 蛋壳的颜色主要由原卟啉、胆绿素决定 ， 这两种物质比例不同,蛋壳就呈现不同颜色另外 ， 鸡蛋壳的颜色还会随着母鸡的产出量而发生变化 ， 如果是母鸡初次下蛋 ， 鸡蛋壳颜色会比较深 ， 而随着下蛋的次数以及数量提高 ， 蛋壳的颜色会越来越浅 。
可是 ， 这些跟鸡蛋的营养都没有关系！鸡蛋的营养由饲料的营养价值以及鸡的进食状况决定的！
所以 ， 不管是红皮还是白皮 ， 来源对了 ， 都！是！好！蛋！
鸡蛋与豆浆相克 ， 不能同时吃？
这个说法是有“理论依据”的：豆浆中有一种蛋白酶的抑制物质 ， 能破坏蛋白酶的活性 ， 会影响鸡蛋的消化和吸收 。
好有道理哦！
但是！蛋白酶抑制物对热不稳定 ， 意思就是加热后就没用了 。
咱喝的豆浆 ， 不管热的、凉的 ， 都得先煮熟啊~
所以 ， 别传谣了 ， 人家鸡蛋和豆浆好着呢！
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