央视网全国肉价连降11周 猪肉供应压力减轻
央视网消息：随着各地新冠肺炎疫情风险等级下调 ， 猪肉消费也在逐步增加 ， 那么 ， 目前全国猪肉价格如何？未来的供应形势又将呈现哪些特点呢？
随着屠宰企业全面复工复产 ， 产区与销区之间运输恢复畅通 ， 全国猪肉价格已连续11周下降 ， 5月份第二周全国集贸市场猪肉价格为每斤24.13元 ， 环比下降3.4% 。 在北京新发地农产品市场 ， 5月15日 ， 白条猪批发平均价是每斤14.75元 ， 比5月8日下降13% ， 比4月15日下降25% 。
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【央视网全国肉价连降11周 猪肉供应压力减轻】刘通介绍 ， 目前新发地市场白条猪日均上市量为1153.43头 ， 比较上个月同期增加10%左右 。 业内人士表示 ， 从目前市场供给来看 ， 一季度我国累计进口猪肉95.1万吨 ， 同比增加170.6%；另外 ， 2020年以来中央储备肉投放保持每周一次的的频率 ， 至5月第二周 ， 年内已经累计投放18批冻猪肉 。 从需求端来看 ， 新冠肺炎疫情对消费需求带来不利影响 ， 尤其是餐饮业 ， 导致冻猪肉存货消化缓慢 ， “五一”期间 ， 全国餐饮、住宿行业消费虽有明显提升 ， 但规模仅恢复至去年同期70%左右 。
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