食不香瞒 自制曲奇饼干，酥脆可口的它，家人都说：实在是太好吃了吧
现在多少小伙伴在闲暇的时候都喜欢吃一些小零食 ， 吃一些小饼干 ， 薯片 ， 糖果 ， 一边吃着零食 ， 一边追着剧 ， 这样的休闲时光 ， 才是最幸福的 ， 那么我们平时在外面买的小零食 ， 难免会有一些吃起来不放心 ， 那么今天我就和大家分享一个自制休闲小零食 ， 又酥又脆的曲奇饼干 。
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曲奇饼干需要准备的食材有无盐黄油 ， 鸡蛋 ， 白砂糖 ， 面粉 ， 糖粉这些都是需要我们提前准备的食材 。
我们需要先把适量的黄油装在盆里 ， 然后进行均匀的搅拌 ， 会发现黄油在常温的情况下 ， 会变得更加的软化 ， 然后我们继续用打蛋器 ， 把黄油进行稀释搅拌 ， 等到黄油已经变成糊状即可 。
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这个时候我们可以在黄油中加入糖粉 ， 白砂糖 ， 再用打蛋器继续搅拌 ， 会发现食物变得更加的顺滑 ， 黄油的颜色也会变得越来越变成淡黄色 ， 再加上我们用打蛋器 ， 顺时针均匀的搅拌 ， 会发现黄油形成了螺旋状的螺纹 ， 像曲奇饼干的纹路一样 。
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这时可以加入准备好的鸡蛋液 ， 鸡蛋液不要一次全部都放在里面 ， 要分批次一点一点的倒入其中 ， 每倒入一次鸡蛋液 ， 就要进行一次均匀的搅拌 ， 等到鸡蛋液和黄油完全融合之后 ， 再进行下一次的倒入 ， 会发现黄油会变得越来越越来越蓬松 ， 直至发现黄油有点像奶油的形状即可 。
这时可以放入提前准备好的面粉了 ， 要注意的是面粉倒入黄油中 ， 不要进行搅拌 ， 要拿铲子从下至上翻起 ， 如果顺时针搅拌的话 ， 会出现面粉和黄油不易融合 ， 或者融合的不均匀 ， 所以我们要采用从下至上翻起的搅拌方法 。
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这下面就做好了 ， 如果有烤小饼干的模具的话是最好的 ， 把准备好的面粉装入模具中 ， 放入烤箱 ， 就可以做出自己喜欢形状的小曲奇饼干了 ， 在烤箱中烤制20分钟即可 ， 就是这么简单 ， 就可以自己做出喜欢吃的小零食 ， 自己做的曲奇饼干 ， 味道一点都不比外面买的差 ， 而且吃起来 ， 健康又放心 。
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【食不香瞒 自制曲奇饼干，酥脆可口的它，家人都说：实在是太好吃了吧】?这样做出来的曲奇饼干口感又酥又脆 ， 味道也是非常的甜而不腻 ， 因为我们可以根据自己的口味加入调料 ， 喜欢吃甜的小伙伴就可以多放一些糖 ， 这样好吃的小零食 ， 小伙伴们学会了吗？
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