「蛋糕」夏日蛋糕，免烤箱，免打发，入口即化，冰淇淋口感，不学吃亏了哦
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【「蛋糕」夏日蛋糕，免烤箱，免打发，入口即化，冰淇淋口感，不学吃亏了哦】
哈喽大家好 ， 我是敏茹意…………很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣 。 之前也分享过很多甜品的文章 ， 不仅仅只限于蛋糕 ， 冰淇淋 ， 各种简单易做的小零食 ， 糕点……如果对甜品或蛋糕…………感兴趣的朋友可以点我关注 。 去我主页中查找你们想要的食谱哦～～～
那么今天 ， 我继续给大家带来一款好吃又好看的甜品————免烤箱免打发的蛋糕——这款蛋糕简单易做 ， 即使家里没有烤箱没有打蛋器 ， 都能完成
尤其是夏天想吃蛋糕了 ， 也想吃冰冰凉凉的冰淇淋 ， 那选择做这款蛋糕就很合适了 。 它有着冰淇淋的口感 ， 冰淇淋的味道 ， 却有着蛋糕的颜值……
在家做蛋糕：免烤箱免打发 ， 入口即化 ， 冰凉香甜 ， 女儿最爱的一款
我们山东这边还没开学 ， 孩子们都在家 ， 网课之后都养成了制作美食的好习惯 ， 我女儿就是 ， 和我一起在家做蛋糕 ， 这款也是她最喜欢吃的
有着冰淇淋口感 ， 用了孩子们爱吃的樱花奥利奥饼干 ， 所以颜值呢 ， 看上去粉粉的 ， 嫩嫩的 ， 让人一看就喜欢～～
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——樱花奥利奥芝士蛋糕——
食材准备
樱花奥利奥饼干碎——30克
无盐黄油——16克
奶油奶酪——90克
白糖——15克
淡奶油——90克
白巧克力——40克
制作步骤
1：奥利奥饼干敲碎 ， 黄油隔热水融化 ， 倒入奥利奥饼干碎拌匀……
2：我用了四寸阳极模具 ， 拌匀的奥利奥饼干碎铺平压实在模具底部 ， 放入冷冻室冷冻10分钟 。
3：白巧克力隔60度的热水 ， 搅拌至融化
4：奶油奶酪加白糖 ， 隔热水搅匀至下图细腻顺滑状态…………………………
5：融化好的白巧克力酱倒入奶油奶酪中
6：花几秒钟用蛋抽搅匀至细腻顺滑
7：淡奶油用蛋抽搅打2分钟至略有纹路 ， 再倒入巧克力奶酪糊中拌匀
8：下图是最后拌匀的芝士糊
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