食全食美 “酱香牛腩”这样做，酱香浓郁，软烂入味，好吃的汤汁都不剩
今天我们就做一道软烂入味的酱香牛腩 。
本文插图
【食全食美 “酱香牛腩”这样做，酱香浓郁，软烂入味，好吃的汤汁都不剩】
首先我们需要准备的材料有:
①、牛腩1000g（洗净 ， 切成块再泡去血水备用）
②、葱姜蒜各适量（洗净 ， 切成片备用）
③、3勺生抽 ， 1勺老抽 ， 2勺蚝油 ， 1勺甜面酱 ， 1勺柱候酱 ， 1块乳腐 ， 适量鸡精 ， 适量桂皮 ， 适量香叶 ， 适量花椒 ， 适量八角 ， 干辣椒 ， 料酒适量
本文插图
步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 倒入牛腩 ， 加入适量料酒 ， 适量葱姜 ， 然后焯水8分钟 ， 再捞去浮沫 ， 倒出 ， 多清洗几遍 ， 清洗干净 ， 在滤干水分备用 。
本文插图
第二步、调料汁 ， 准备一个小碗 ， 倒入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 甜面酱 ， 柱候酱 ， 腐乳 ， 鸡精 ， 料酒 ， 搅拌均匀备用 。
本文插图
第三步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后倒入葱姜蒜 ， 桂皮 ， 香叶 ， 八角 ， 花椒 ， 干辣椒炒香 ， 再倒入牛腩翻炒均匀 ， 然后倒入调好的料汁翻炒均匀 ， 再炒三十分钟 ， 使其牛腩都粘上料汁 。
本文插图
第四步、然后倒入适量开水 ， 盖上盖子 ， 用中火炖个半小时左右 ， 待汤汁变少时 ， 用大火收汁 ， 待汤汁变得浓稠时即可出锅装盘 。
本文插图
那么一道酱香浓郁 ， 软烂入味的酱香牛腩就做好了 ， 味道超级棒哟 。 朋友们有时间可以做给家人尝尝哟 。
本文插图
推荐阅读
- ：越来越多人这样做，让你家卫生间瞬间增大2㎡，回家照做
- 超级点子王|减少伤害，头发更柔顺！，头发毛燥都怪吹风机？试试这样做
- 嘟嘟娃|学会这样做，你也可以拥有，为什么我的孩子不是别人家的小孩
- 星座趣谈E|只是为了引起你的注意！，巨蟹座这样做
- 家味道|多放这一味调料，味道立马变香浓，厨师都这样做，苦瓜炒鸡蛋
- 做有机玻璃加led屏幕，大家给点建议。
- 呆萌小跟班|你最好自己消失，12星座这样做就是看你不顺眼！如果被他讨厌了
- 饵料@非常规技巧，只要这样做，钓点有没有鱼立马就知道
- 胖虎的帅气老爸|让孩子长大变得优秀，家长这样做，培养孩子的阅读习惯
- 简食记的厨房|我能吃3碗饭，你确定不来尝尝，排骨这样做