行者吃天下 懒人吃法：西红柿炒鸡蛋无需加入番茄酱醋，口感好，很多人做错了
西红柿炒蛋看似普普通通的简单一道家常菜 ， 很多人告诉你做菜过程中加番茄酱加白醋 ， 其实这是多余 ， 所谓加番茄酱那自然炒不出番茄的天然纯香味道 ， 另外番茄本身带酸 ， 加白醋？在这里 ， 小编只能说口味因人而异吧！下面进入正题 ， 西红柿炒蛋做法不用那么啰嗦费事 ， 时间宝贵！简单不失口感为佳！
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操作步骤如下：
1.准备好2-3个鸡蛋 ， 1个西红柿 ， 比例适当就好 。 西红柿和鸡蛋的比例很关键 ， 西红柿多了 ， 吃起来会太酸 ， 不能尽兴地吃到鸡蛋的鲜嫩味道 。
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2.西红柿切成块 ， 喜欢吃汤汁的朋友可以把西红柿切更小一点 。 将鸡蛋打好到碗中 ， 用筷子加快速度搅拌鸡蛋 。 打好的鸡蛋搅拌直到起泡沫为止就算打好 。 加入少许盐到碗中搅拌 。 （鸡蛋中加入清水 ， 炒出来的鸡蛋吃起来比较嫩）
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3.锅中倒入少许食用油 ， 加油适量即可 ， 加热油 ， 保证鸡蛋液不沾锅就行 。 把打好的鸡蛋倒入锅中翻炒 。
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锅中倒入少许食用油
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4.待鸡蛋炒熟后 ， 把切好的西红柿倒入锅中翻炒 ， 这时候加入少许白糖 ， 这样可以中和西红柿汁酸味 ， 吃起来口感更好哦
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翻炒锅中鸡蛋西红柿
5.翻炒2-3分钟左右 ， 如果喜欢吃汤汁的可以加点水 ， 夏季西红柿本身多汁 ， 就不需要加水 。 （我不喜欢吃汤汁 ， 所以不加 ， 简单粗暴让西红柿营养更集中）出锅后 ， 喜欢吃辣的 ， 可以撒些葱花 。
【行者吃天下 懒人吃法：西红柿炒鸡蛋无需加入番茄酱醋，口感好，很多人做错了】西红柿炒蛋营养丰富 ， 吃起来开胃爽口 ， 口感滑嫩 ， 色香味浓 ， 有助于增加食欲 。 喜欢吃的朋友赶紧试试吧
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