菊子美食记这道家常菜丝瓜炒虾仁，清淡爽口，色香味俱全，很适合夏天( 二 )
菊子物语
丝瓜炒虾仁是菊子姐姐Cooking美味的第620道美食 ， 关于食材的选择上 ， 虾仁应选择无色透明 ， 手感饱满并富有弹性的 ， 会比较新鲜可口 。
而丝瓜则要避免吃到苦丝瓜 ， 因为大家都知道丝瓜是味甘带甜 ， 但也有几种情况 ， 比如种植的时候养分不足 ， 干旱高温等极端天气 ， 化肥使用不合理等都会导致丝瓜变苦 。
【菊子美食记这道家常菜丝瓜炒虾仁，清淡爽口，色香味俱全，很适合夏天】
本文插图
苦丝瓜中含有一种叫碱糖甙生物碱的物质 ， 人对糖苷生物碱的毒性非常敏感且这种生物碱受热也不易破坏分解 ， 所以不论是熟的还是生的苦丝瓜都容易中毒 ， 不能吃 。 美食值得分享 ， 生活需要记录 ， 菊子美食记与您一同前行 。 本图文作品系菊子美食记原创 ， 每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写 ， 愿与您一起共同成长 ， 健康生活 。 您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持 ， 严禁不良***账号抄袭 ， 盗图 ， 侵权必究 ， 作者保留追究法律责任的权利 。
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