碎碎念的怪咖从敦煌文书《茶酒论》的茶酒争辩，看外来茶如何打败酒，入主中原( 二 )
唐代文人以极大的热情引茶入诗 。 元稹与李白在诗中多次说茶 ， 白居易以茶来修养身心 ， 云“科树萌下 ， 竟日何所为？或饮一瓯茗 ， 或吟两句诗 。 ”赵方任在《唐宋茶诗注》中以《全唐诗》和《全唐诗外编》为依据 ， 收录与茶及其文化有关的诗达六百多首 。 可见茶在唐诗之中的重要地位 。
唐人也以茶入画《宫乐图》描绘的是12位宫廷仕女围绕长案婚饮茶的场面 ， 阎立本的《萧翼赚兰亭图》展现的是僧人“香茶待客”的仪 ， 同时也描绘出了烹茶、饮茶的工序和器具 ， 张萱的《明皇和乐图》是王饮茶后的惬意画面等 。
这些作品不仅反应了唐代上至帝王下至百饮茶之风的流行 ， 也显示出文人画家对烹茶、饮茶的熟知程度 。 文人饮茶意不在荼 ， 而在于以茶修身养性 ， 寄托思想情感 ， 从而得精神上的享受和道德上的提升 。
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2、供养弥勒 ， 奉献观音
佛教自东汉传入中国之后 ， 与中国传统的儒、道等分分合合 ， 最终到振洋唐代发展为儒道释三教融合并存 。 而禅宗正是中国化了的佛教 ， 是佛教的理论与儒家的学说和道家的思想相互融合的结果 。 禅宗讲究“顿悟自的来性 ， 见性成佛” ， 主张禅定 。 禅宗修行的方式主要是坐禅 ， 佛教认为茶有德：提神、消食 。
开元年间 ， 禅宗在北方发展起来之后 ， 不睡觉、不吃晚餐的学禅方法 ， 不仅使得禅僧到处煎饮 ， 又被争相效仿 ， 逐渐成为风俗 ， 如有“香茶待客”的“寺院茶”、礼佛仪式的“行茶礼”、祭奠亡僧的“茶毗礼”、主持上任的“茶汤礼”等 。 可见 ， 佛门以及禅宗对茶的推崇 ， 促进了唐代饮茶之风的盛行 ， 并引起了茶市场的繁荣 。
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结语
茶提神益思的特性、静养淡泊的品质 ， 不仅被文人所青睐 ， 也与僧人的禅修和寺院经济联系在一起 。 “茶贱三文五碗” ， 又为普通人饮茶消除了经济上的障碍 。 所以 ， 茶逐渐从之前的“贡五侯宅 ， 以奉帝王家”发展到了“将到廓 ， 安排未毕 ， 人来买之 ， 钱财盈溢” ， 饮茶之风普及到民间 ， 并形成“比屋之饮” ， 茶甚至与米、盐一样成为人们日常饮转食中的重要组成部分 。 参考文献：
1.《全唐诗》
2.《华阳国志·卷一·巴志》
【碎碎念的怪咖从敦煌文书《茶酒论》的茶酒争辩，看外来茶如何打败酒，入主中原】3.《茶酒论》
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