百姓关注开不起工资怎么办？贵阳一幼儿园转行饺子铺 园长：必须自强！
前段时间,丽江一家幼儿园开包子铺自救的频频新闻登上新闻热搜,引起了广泛的社会关注,不少网友纷纷留言表示理解支持 。
就在贵阳,也有这么一家暖心的饺子铺,为了幼儿园 50 多人的工人工资,园长潘辰带头干起来了 。
在贵阳市云岩区东方三幼儿园的后厨房里,老师们正不亦乐乎地忙碌着,只见他们有的在擀着面皮,有的在和馅,手指上下不停翻动,一个个皮薄馅大、颜色饱满的手工饺子就齐活了 。
【百姓关注开不起工资怎么办？贵阳一幼儿园转行饺子铺 园长：必须自强！】也许你想问,这好好的幼儿园怎么摇身一变成为餐厅后厨了,没错,这就是潘辰和她的员工们坚守的新阵地 。
贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰:4 月中旬还没有接到开学的通知,感觉整个人的焦虑情绪就已经达到了顶峰 。 正好那时候我们有个全国论坛,正好有一个全国的园长论坛,里面就有全国的园长去分享他们是怎样做这些自救活动的,有一个园长特别打动我,他是湖北利川的 。
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正是来自湖北利川张丹园长的一句话,彻底改变了潘辰的心境,也让她重新燃起了希望 。
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贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰:她说了一句话,没有人会拒绝用心的力量,你不去做你没有开始,你怎么知道这件事情会不会成功,他们在湖北是重灾区,他们从疫情好转了之后就再做一个包子铺,做得非常好,我就觉得我也没有理由再消极等待 。
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考虑到自身条件的局限,经过慎重的思考后,潘辰最终决定召集身边的 50 多个员工开办一个幼儿园手工饺子铺,开始生产自救 。
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不过就在贝儿饺子铺,刚刚开张的第一天,就惨遭滑铁卢 。
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贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰:我们都很不熟悉,我们教学的老师身为园长平时都不做这些事情,所以刚开始我们包出来的饺子,我们都感觉是晴天霹雳 。 我们员工就说,没关系的,我们会学会的,然后他们就拿出班上的陶土在外面捏饺子,我就觉得大家都这么努力,我们就更应该走下去 。
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正是身边人的不断鼓励和支持,让潘辰更加坚定了要做好的信念,她跟着擅长面点的师傅仔细学习发面、醒面、调馅、擀皮,日子过得忙碌又充实 。
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贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰:我基本上每天 5:00 就要起床,然后就会去贵阳二戈寨的海鲜市场,去买新鲜的虾子,然后再买一些蔬菜采购好食材 。 我们计划说一天至少可以卖 1500~2000 块钱,但这个是很不稳定的,因为我们的销售渠道也就是靠老师发朋友圈 。
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在潘辰和幼儿园老师们的精心经营下,贝儿手工水饺受到了不少家长和孩子们的喜爱,也成为了幼儿园老师们的一门新技能 。
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贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰:一个订单就 40 块钱 60 块钱,但是就会有那种喜悦感 。 虽然现在在经营方面没有达到那么高的预期,幼儿园还是要补贴一部分人工工资,但是我就觉得是莫大的开心,我保住了我们的团队 。
而这次艰难的经历也带给潘辰更多的人生思考,她收获的不仅仅是一个温暖的大家庭,更是一份坚定走下去的心 。
贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰:我也看过很多消息说至于吗?幼儿园两三个月或三四个月坚持不下去了,压力是真实存在的,但是我觉得就是,不是要靠这个挣钱,而且我们目前也没有达到能挣钱,我们还要去补贴一些人工工资 。
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我们是为了运转这个精神,我们运营的不是一个水饺铺,而是一个自强不息的精神,这个是我们在一行当中自己收获特别大的一件事情 。
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