古代生活窥探：避暑良方智慧满满，一起来看古代人的降暑“神器”
前言
随着阵阵雷声的响起 ， 我们在悄然之间迎来了立夏 。 最近全国各地都上演了高温模式 ， 南到海南岛 ， 北至哈尔滨 ， 大家体验了由冬天一下子进入夏天 ， 短袖短裙齐上阵 ， 郑州甚至在五月份就打败了曾经三伏天创下的的高温记录 ， 达到了历史最高温 。
那么各位看官知道在古代的时候 ， 古人们面对酷暑 ， 是怎么应对的吗？虽然古代没有电 ， 更是没有各类电器 ， 但是古代的劳动人民利用各种各样的生活生产经验 ， 发明出来很多降暑工具 ， 且听我向你细细道来 。
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一、工具篇
古代啊 ， 有很多“深井冰” ， 啥？别想多了 ， 不是那个“深井冰” ， 这是真正的深井内的冰 。 古人的智慧非同小可 ， 最早古代在夏天利用冰块降温能追溯到两千多年前的周朝 。 根据《周礼》记载 ， 在周朝的时候有专门负责天子降温冰块的行政官：“凌人” 。
从字面意思上来看 ， 我们不难得出这个词的意思 ， 凌就是寒冷的意思 ， 这个人就是专门负责冰块的人 。 别以为这就只是一个人啊 ， 它是一个行政机构 。 据说他们总共有80个人呢 ， 从冬天最冷的时候 ， 河道取冰 ， 然后利用各种方法把它存储在地窖里 。
在古时候啊 ， 有很多地方地下水位非常高 ， 然后他们的地窖里也会有水 ， 这样冰块放在里面 ， 因为比热容的关系 ， 使整个地窖的温度下降 ， 把地下水一部分也结成了冰 ， 这就是“深井冰”的来源 。
冰窖一般建在阴凉的地下深处 。 人们可以用新鲜的稻草和芦笋铺冰块 ， 盖上稻米糠、树叶等材料进行保温 ， 然后在入口处盖上重物 ， 把入口封死 ， 不让冷气外泄 ， 明年再吃 。 由于每年有三分之二的冰融化了 ， 凌人就需要三倍的冰来以防来年冰不够用 ， 而且这种存储冰的方法使得每年都需要这样存储冰块 。
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光有冰还不够 ， 我们现在有冰箱、空调 ， 古人可没有 ， 但是他们要想很好的利用冰块 ， 就必须要有像冰箱一样的东西 ， 这个时候 ， “冰鉴”就应运而生了 。
这个物品最早出现也在周朝 ， 因为周朝大家都知道盛产青铜器 ， 当时的冰鉴呢 ， 就是由青铜制成的 。 后来慢慢的青铜制作的手法失传了 ， 大家就用其他的材料取代青铜制出各种冰鉴 。 到了明朝黄花梨盛极一时这个时候大家都在用黄花梨制成的冰鉴 。
大家可别小看这个冰鉴 ， 在当时的普通人家甚至比较有钱的地主家都用不上 ， 只有那种达官显贵和皇室能用得上 。
之前在看《延禧攻略》的时候 ， 还被科普了一下 ， 清朝皇室所用的冰鉴在《延禧攻略》里曾经出现过 ， 小巧玲珑 ， 深受后宫嫔妃的喜爱 。 下面让大家康康它长什么样子 。
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怎么样 ， 是不是很高端大气上档次？这种冰鉴是两层的 ， 里面一层呢 ， 放上冰块 ， 然后外面的夹层里就可以放上水果饮品 ， 还有各种各种想要冰镇的东西 ， 这样一来就能很好的利用冰块融化时带来的冷气 ， 把热的物体的温度吸收走 。
想一想在夏天的时候来上一口 ， 冰冰的冷饮 ， 那种感觉不要太爽 。
那就有小伙伴要问了 ， 吃的喝的可以凉了 ， 我晚上睡觉的时候热怎么办？
这个问题呢 ， 古人也考虑过 ， 我们现在的夏天有冰丝被、空调被 。 古人呢 ， 没有那种现代工业所生产的材料 ， 但是他们有精湛的纺织技艺 。 蚕丝被就成了大家的首选 。
相传古罗马时期蚕丝传入到西方 ， 当时的君主爱不释手 ， 当穿它在公共场合出现的时候 ， 吸引了当时很多富豪的目光 ， 于是中国向外国出口的蚕丝一下子剧增 。
在中国古代 ， 蚕丝被赢得许多富豪的青睐 。 盖在身上就像一层薄薄的纱一样 ， 刚入夜的时候能散热 ， 深夜的时候能保暖 ， 就像一层天然的调节器一样 。
不光有蚕丝被 ， 古人还有各种石枕、玉枕 。 你燥热的时候往上一躺 ， 阵阵冰凉沁入心脾 。 随着近年来各种考古发掘的不断深入 ， 古人们在墓葬中甚至陪葬的枕头都很多玉枕 。
这就可以看得出古人对玉枕是有多么喜爱了 。 这种枕头在古代只有豪门大户 ， 皇家贵族可以使用 ， 当时普通百姓可以用石枕 ， 可以说是深得大众喜爱 。 不知道各位读者在睡觉的时候喜不喜欢搂着东西 ， 下面高能 ， 各位看官请看好 。
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大胆的发挥你的想象 ， 你猜想的没有错 。 这就是古人夏季睡觉时抱着降温的物品 。 它的名字叫做竹夫人 ， 就像你想的那样 ， 睡觉时搂着夫人 ， 所以它的名字就是这样来的 ， 十分贴切 。
据说这种竹夫人在当时士人的家中特别流行 ， 因为士人很多都是比较清贫 ， 高昂价格的降温工具他们负担不起 ， 竹夫人制作材料常见 ， 价格低廉 ， 更何况用它还能感受到有个夫人的感觉 ， 一举n得 。 二、建筑篇
前面说的啊 ， 都是降温的工具 ， 这些工具呢 ， 都只是暂时性的 。 接下来带各位看官走进的 ， 那都是从根本上把温度降下来的 ， 也更加体现了中国古代能人巧匠的工匠智慧 。
不知道大家知不知道 ， 水空调是不用加氟利昂的 ， 那种空调主体是由一个抽水机 ， 还有一个电风扇所组成的抽水机 ， 把水从地下抽上来 ， 地下水带有很多凉气 ， 然后利用风扇把这些水的凉气排到空气中 ， 达到降温的目的 。 大家不要看 ， 这是现代工业的产品 ， 在古代 ， 我们的先人就曾利用水车 ， 制造过凉屋 。 唐代诗人张仲素曾经作诗吟道：“江果瑶池实 ， 金盘露井冰 。 甘泉将避暑 ， 台殿晓光凝……”
他说的就是这种利用水车把凉气带到屋子内 ， 然后再利用海拔的高度把水排向屋外 。 这样来来回回的反复 ， 就把整个屋子的气温给降了下来 。
还有一种凉屋 ， 也是利用水车工作的原理 。 不过那种屋子 ， 中间高 ， 四周房檐低 ， 像一个小亭子一样 。 水车将水运送到房檐的最高端 ， 然后将水倒下 ， 形成一道道水帘 ， 人居住在水帘之中 ， 与外部的燥热环境所隔开 ， 达到避暑的目的 。
到了明代 ， 又有能人巧匠开始重新考虑“深井冰”了 ， 不过这个时候深井冰里没有冰了 ， 只有深井 。 明代诗人高濂在《遵生八笺》中对这种原理有细致的描述：“霍都别墅 ， 一堂之中开七井 ， 皆以镂刻之 ， 盘覆之 ， 夏日坐其上 ， 七井生凉 ， 不知暑气 。 ”
这就更加充分的体现了古代工匠的智慧 。 其实与现在的空调相比 ， 氟利昂所制冷产生的空调对人体的伤害是很大的 ， 既不天然也不环保 ， 对南极上空的臭氧层也是有一定的破坏 ， 所以现在在很多大型的商场之内 ， 大家都在利用水空调制冷 ， 促进了可持续发展 。
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三、冷饮篇
中国古代四大发明之一的火药 ， 大家一定都不陌生 。 制作火药的原材料之一有一种叫做硝 ， 古人通常发现硝的地方是在墙角、洞内等温度较低的地方 。 这样一来就引起了一些有聪明才智的人的思考 ， 为什么在那种地方有很多硝？
在制作火药的过程当中 ， 有人不停的实践发现了硝居然可以溶于水并产生冰 ， 在当时可是一个了不起的发现 。
硝石呢是一种白色味苦的晶体 ， 颜色像霜一样 。 它的化学名称叫硝酸钙 ， 它溶解于水时会吸收大量热量 ， 比热容降低 ， 使周围水温度降低让它结成冰 。 这样一来 ， 古人们制冰时间、地点就减少了很多的限制 。 也不需要专门弄个大地窖了 ， 于是古代冷饮业就此发展了起来 。
在古代虽然没有冰阔落 ， 但是有酸梅汤、冰雪、凉浆、甘草汤、药木瓜、水木瓜、凉水荔枝膏等内容丰富的冷饮 。
其实冰淇淋这种东西在中国最早可以追溯到宋朝 ， 当时天热 ， 皇帝吃不下饭 ， 没有任何食欲 ， 这可急坏了御厨们 ， 后来一位太监在汴京城内发现了一种名叫“冰雪”的冷饮 。 用甘蔗榨成汁 ， 用的老冰糖成汤 ， 然后放上乳制品和水果 ， 最后放在硝食桶内冰镇 。
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这位太监把这种冷饮带到宫廷内进贡给皇上时 ， 皇上顿时胃口大开 ， 并且赏赐了这个太监 ， 这就是“冰雪”在宋朝的由来 ， 我们现在的说法 ， 那就是“哈根达斯宋朝分斯” 。
喜欢冷饮的皇帝可不止一个 ， 最为贪恋的是宋孝宗 ， 宋孝宗说：“朕前饮冰水过多 ， 忽暴下 ， 幸即复 。 ”意思就是 ， “我啊 ， 前两天吃了很多冷饮 ， 暴饮暴食 ， 吃的太多了 ， 然后就拉肚子了 ， 幸好很快就痊愈了 。 ”然后 ， 礼部侍郎施师点就对他说：“皇上现在是一国之君 ， 不能这么贪恋冷饮 ， 对身体会不好的 ， 如果皇上的身体出现了异常 ， 那么这个国家的社稷谁来维护安定？”
随着时间的不断发展 ， 到清代的时候 ， 冷饮已经遍布普通人家的桌子上了 。
当时如果有人宴请别人的话 ， 就会有“四冰果 ， 以冰拌之” 。 《燕京岁时记》里有记载 ， 在三伏酷暑的时候 ， 会有专门的人给官员发放冰票 ， 让他们去领降温的冰 。 结语
相信现在的你看完了这篇文章 ， 一定有很多收获 ， 我们的祖先是那样的聪明 ， 利用各种方式去降温 ， 度过酷热的夏季 ， 有条件的小伙伴可以走进博物馆之类的场所 ， 去近距离的观摩哦 。
参考文献：
《燕京岁时记》
【古代生活窥探：避暑良方智慧满满，一起来看古代人的降暑“神器”】《礼记》
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