如果用这样的瓷器喝下午茶好不好
要看是喝中式下午茶还是西式下午茶。中式下午茶的话这种茶具就可以了,但是西式下午茶像英式下午茶的话最好是这样:1、茶壶:圆形的瓷器。当然最好的是骨瓷啦!
2、茶杯:陶瓷材质的仍是首选,如果买骨瓷记得留意骨粉含量。
3、 茶漏:圆形茶球最适合
不过,个人认为平时喝茶只要自己喝的舒服就行,不用太刻意讲究。
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@梵卡莎 谢邀。 欣yiyi 同学的英式下午茶,看起来很精致,有种步入欧洲皇宫博物馆看到的茶具,他们这种喝法我尝试过,发现优雅程度比不起喝咖啡,品茶的效果不佳,遂放弃。楼主的茶具是典型的东方风格,有种仿唐意趣,这种瓷器喝乌龙茶比较合适,尤其是铁观音,因为乌龙茶属于半发酵的茶叶,用瓷器的功夫效果最佳。如果是红茶,建议用紫砂陶,江苏宜兴、福建德化、江西景德镇生产的都不错。下午茶,看个人喜好,老年人一般喜好红茶,用陶的茶具更能为其保持发酵后的茶多酚,比较养胃。年轻人,喝乌龙茶或绿茶,用瓷器比较适合一盏功夫的酣畅淋漓之感。苏东坡有“日高人渴漫思茶,敲门试问野人家” 在那种状态下的下午茶,自然越快越好,综上,楼主的茶具适合的下午茶是喝铁观音或绿茶。望有所帮助,谢谢。
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很漂亮,传承世纪经典,欢乐颂功夫茶具
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很漂亮的茶具,挺爽心悦目的。
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绿茶
大宗绿茶可用盖碗冲泡。
盖碗散热快且较为雅致,好的陶瓷可以充分衬托茶汤的嫩绿清亮,手感也非玻璃杯可以比拟。
数泡后盖上盖子,还可以增加茶的香味和耐泡度。
需要注意的是,盖碗泡绿茶除了出汤的时候,一般是不盖盖子的,因为这样容易闷黄茶叶,影响茶汤的香气和口感。
当然,小编更建议使用玻璃杯冲泡绿茶,尤其是细嫩名茶。
玻璃杯的密度较高,气孔率低,吸水率小,不容易吸附香气,可以让茶香充分发散出来,茶汤口感较为清甜。
使用玻璃杯冲泡绿茶还可以看到茶叶在冲泡过程中舒展身姿,游动于水,观察茶汤颜色变化,趣味颇多。
红茶
红茶冲泡可以选择容量大而口小的茶器,容易保持香气,保温性较好。
像陶壶、紫砂壶这类材质的茶器材质易于吸附香气,白瓷材质的茶器则可以衬托茶汤色泽的红艳。
也可以选择用盖碗冲泡红茶,出汤快,易于闻香,红茶的茶汤一般三泡过后就会明显变淡。
常常用紫砂茶杯喝红茶杯子就会带有红茶的香气,另外用大开片的茶杯喝红茶久而久之可以养出“金丝铁线”哦。
乌龙茶
乌龙茶大都用紫砂壶冲泡。因为乌龙茶多为大叶种,紫砂壶肚大壶圆,有利于茶叶的充分舒展,适合冲泡叶型完整的茶。
紫砂壶的颜色质感与乌龙茶的汤色较为相配,乌龙茶的性质也决定了它用紫砂壶泡起来更香。
但紫砂壶多讲究“一壶不事二茶”。
乌龙茶品种繁多,制作工艺差异较大,所以也可以用盖碗泡茶,毕竟盖碗不会限制茶叶的舒展而且导热快,不吸香、不串味。
黑茶
黑茶中的熟普可使用紫砂壶冲泡,紫砂的凝重感与普洱相配,透气性和保温性也是普洱所需要的,壶内慢慢积累的茶垢更是可以带来无尽的回甘。
另外,由于紫砂壶的气孔松散,冲泡年份较久的普洱还能吸收一些霉味儿。
安化黑茶的茶砖除了用紫砂壶或瓷杯冲泡外,还可以用纯银茶器冲泡。
因为泡黑茶水温多在100℃左右,银器导热性强,利于茶味泡出,银离子也可以杀死部分黑茶在存放中产生的细菌。
白茶和黄茶
白茶和黄茶均属于微发酵茶,其选择茶器和冲泡方法可参照绿茶,所以我们可以使用白瓷盖碗或玻璃杯对其进行冲泡。
对于白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针此类茶芽加工的茶叶,小编强烈推荐使用玻璃茶具进行冲泡,不但可以啜其味、闻其香,还可以观其色、赏其形。
【如果用这样的瓷器喝下午茶好不好】 其中,君山银针在冲泡过程中的“三起三落”堪称一绝,小伙伴们不要错过哦。
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功夫茶哪来那么繁琐
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