我家的小菜园

十多年前 , 家里合计着买套新房 , 太太提出要求:新房子前面最好有一块可以“开发”的空地 , 将来可以开个小菜园 。 太太的这个想法源于她年轻时曾下乡带过队 , 26个知识青年的吃菜问题 , 全靠她向老农学习种菜技术、知青们自种自收解决的 。
妇命不能违 。 我肩负着使命开着车满青岛到处转悠 , 目标明确了 , 找寻目标的关注力就变得特别清晰 , 整个找房过程几乎变成了以寻找菜地为主的看房之旅 , 把买房的注意力几乎全部倾注在了一块菜地上 。
功夫不负有心人 , 几经寻觅 , 真让我找到了一处带小院的一楼三套间 , 关键是它有房南近30平米的空地可做菜园 , 房屋采光极好 , 按照风水学的理论 , 向阳朝南应该算是一块宝地了 , 只不过在这块“待开垦”的菜地上 , 堆满了水泥、砖头、废钢筋一滩建筑垃圾 , 连售楼处的工作人员都看着纳闷:“这人有点儿毛病 , 正常人买房没有看好建筑垃圾的 。 ”
我家的小菜园
文章图片
回头再看新房 , 三间朝南的房间个个阳光普照 , 可到前厅一看 , 令人马上不寒而栗 , 原本该是白白净净的天花板上竟全是黑色 , 仔细端详 , 上面长满了足有几厘米长的黑毛毛 , 名副其实的“黑云压顶”!由于房屋建成后失于管理 , 六楼的水管冬天冻裂 , 自来水顺势而降一直渗漏到一楼天棚 , 夏天室内温度一升高 , 加上墙面潮湿 , 发霉长毛倒也在情理之中 。 总算力气没白费 , 想象中的“菜园子”在构思中有了着落 , 心里踏实了许多 , 太太的思路更叫“有眼光” , 她一见到建筑垃圾的位置 , 顿时底气倍增 , 还煞有介事:“这是个好菜园子”!
清理“菜园子”场地足以验证一个说法:无论做啥事儿 , 只要目标明确了 , 干起来就特别有劲头 。
我们先将建筑垃圾装进蛇皮袋 , 然后装车外运 , 前前后后足足拉出去两小卡车 , 小院的围栏下有一条长长的平台 , 干脆安置上八个长方形的木头箱子 , 刷上好看的浅绿色油漆 , 小菜地顿时有了“小景观”的味道 。 为防止笨重的木箱滑落 , 我们又请专业师傅做了带花边的不锈钢围栏 , 这一围 , 嘿!绝佳的小菜园一景!
菜地的准备工作告一段落 , 到了太太大显身手的时刻 。 太太是个肯学、好学的人 , 懂得什么季节种什么菜 , 她提前备好种子 , 然后在菜园里播种、覆土、浇水、施肥 , 一切操作严格按当年农民老乡嘱托的操作规程进行 , 一小块一小块平平整整的小菜地 , 只等着嫩芽吐绿来告慰主人的一片苦心了 。
人只要一有了牵挂 , 心里注定会装上些许心事 。 天一放亮 , 我就到小菜园观察 , 哪怕有一颗小苗破土而出 , 也是对当初“寻园之苦”的告慰 。 好几天过去了 , 小菜地竟没有半点儿动静 。 我急不可耐地挖出一块土扒拉着要看个究竟 , 太太在身后像个种菜专家似地普及科普知识:“种子要在温度、水分合适的情况下长出来的根须才能往土里扎 , 也才能发芽 , 这时的水分大了 , 种子会烂掉 , 缺了水分种子就会干死 , 种菜是要讲科学的 。 ”
我家的小菜园
文章图片
我活了大半辈子 , 难道连这点科普知识还搞不懂吗?不过我必须承认 , 这是我平生第一次这么全神贯注地关切小苗苗的生长 , 就像观察刚出生的小孩子 , 第二天小小的脸庞是不是又长宽了一点儿 。
平日里 , 你只要对什么东西上心思 , 你肯定会有意无意地多瞅它几眼 。 自从有了小菜地 , 这种牵肠挂肚的感觉就变得格外强烈起来 , 从外边回家 , 第一件要事一定是到小菜园里去查看秧情 , 特别是每个小地块里长出不同的苗苗时 , 那种喜悦的心情虽与“人逢喜事”的感觉不尽相同 , 但却与自己的小宝宝咿咿呀呀喊“爸爸”“妈妈”的感觉十分相似 , 既在意料之中 , 又在想象之外 , 带给人的除了惊喜之外还伴有几分神秘 , 由于地块分得多又分得小 , 这时候已经搞不清哪块菜地里应该长出哪一种菜苗苗了 , 在这个时候糊涂的感觉比清醒的感觉要好
印象最深的是第一次吃“活菜” 。 清晨天刚放亮 , 我到小菜园“视察” , 昨天见到竹架上的芸豆还都是半大不小的“小啷当” , 只过了一个夜晚 , 芸豆竟长得比手指头还要长出一截子了 , 我蛮有兴致地摘了半小箩筐芸豆 , 洗净切丁 , 用芸豆加鸡蛋做了半锅面条卤子 , 浇上香油 , 顿觉香气扑鼻 , 待面条一出锅 , 再浇上芸豆卤子 , 即刻就尝到菜园里刚摘下来的“活菜”到底是个什么味道了 。
我家的小菜园
文章图片
你还别说 , 这个芸豆与平日从市场上买回来的芸豆味道太不一样了 , 市场上的芸豆大多是第一天下午摘下来 , 第二天用袋子装好拉到批发市场 , 再从批发市场转运到各区的蔬菜市场的货架上 , 这样来回的倒腾和运输 , “活着”的蔬菜也死了好几回了 。 而我这个芸豆 , 从茎上摘下来即送到厨房 , 最多也就是二十步的距离 , 按摘下来再下到锅里计算时间 , 满打满算也就是三五分钟 。
太太从卤子里夹了一块芸豆一咬 , 惊喜地叫了起来:“没骗我 , 真是活的!”我随之也抢咬了一块芸豆 , 原来“活芸豆”竟是这样的一种味道 , 牙齿稍稍一碰 , 芸豆竟是一种马上化掉的感觉 , 青岛人都喜欢吃“活海鲜” , 如果哪一天都能吃上“活蔬菜” , 老百姓那才真叫有“口福”呢!
更让我们喜出望外的是这么个小菜园子 , 竟是种什么长什么 , 到了夏天 , 绿油油的韭菜、黄瓜、红色大辣椒、桔色小西红柿、紫色的茄子和淡绿色的长芸豆 , 应有尽有 , 小菜园子被大自然的本色装点得如此生气盎然 , 鲜艳光彩 。 因为每年小菜园种的蔬菜不一样 , 所以布局也年年有别 , 为了给小菜园一个永恒的纪念 , 我每年都会在盛夏选一个阳光灿烂的日子给小菜地摄像留念 , 边摄像边解说 , 介绍蔬菜的种类和生长历史 , 视频里每年都为小菜地留下不一样的倩影 。
我家的小菜园
文章图片
自从有了小菜地 , 也给小家庭的日子平添了不少情趣 , 小菜园的话题开始充斥在一家人的闲谈话语之中 , 就这样 , 小菜园的蔬菜从我们的口头赞誉 , 走上了我家的餐桌 , 成为融入到我们家庭的一分子 。
特别值得多写一笔的是小菜园里口碑极好的佛手瓜 , 这种瓜在夏天不显山不露水 , 可秋风一吹气温乍降之时 , 原本看上去不起眼儿的“小小佛手”就开始在架子上展开臂膀肆无忌惮地“疯长”起来 。 佛手瓜名如其“手” , 那样子看上去就是两只纤手合二为一 , 抱成拳头状 , 加上“佛”字 , 给这种绿色果实平添了几分善性 。
只几天的功夫 , 浅绿色的佛手瓜大大小小错落有致地挂满了支架 , 进入中秋 , 这瓜已经爬满了一颗树 , 远远看去就像树头上挂满了绿皮香梨 , 令人垂涎欲滴 。 佛手瓜的肉身被一层像是蜡质的外皮紧紧裹着 , 一般不会出现腐败状况 , 果实可以从秋天一直存放到春节 , 那清口的味道既可凉拌又可热炒 , 适合一日三餐 。 太太早就留出了种子 , 下一个年份 , 佛手瓜肯定还是我家小菜园里的最爱 。
我家的小菜园
文章图片
小菜园在我和太太心中 , 就是可人的初恋情人 , 并且在我们心里笃定终生都不会对它移情别恋 。 细细琢磨 , 这一份情和爱究竟来自哪里?是来自被禁锢在庞大钢筋混凝土里的人们对自然的渴望?还是心里一直延伸着追随绿色、渴望食品安全的心底追求?是打开心扉祈望寻求一片与绿色同呼吸的天地 , 还是要张开臂膀去拥抱大自然进行无尽的畅想?
啊!小菜园!都是 , 全都是!是我们的梦想与您相约 , 是我们的执着跟你牵手 , 你让我们受用不起 , 你赐予我们的真挚情爱竟然如此之厚重!
【我家的小菜园】爱你 , 我家的小菜园 。


    推荐阅读