一诺食光汤圆做成这样萌萌哒,让你不忍心下口


我们偶尔会做汤圆来吃 , 可大家有吃过这么萌萌哒的小可爱吗?今天教大家做一款可爱的小猪汤圆 , 也能顺便治治孩子挑食的毛病 , 看着这么可爱 , 小盆友忍心拒绝说不吗?
一诺食光汤圆做成这样萌萌哒,让你不忍心下口
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原材料:
糯米粉 100克
马铃薯淀粉 10克
糖粉 10克
开水 70克
椰子油 5克
芝麻馅材料:
黑芝麻粉 100克
猪油 60克
糖粉 50克
红曲粉适量
操作步骤:
1.准备食材
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2.准备工具
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3.芝麻馅提前做好!
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4.粉类全部倒入盆里 , 加入滚水 , 用筷子搅拌成棉絮状 , 再戴手套进行揉面!一定要戴上手套 , 不然会烫手!
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5.揉好以后加入椰子油继续揉!面光盆光手光就是揉好了!
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6.移至操作台面 , 揉好的面团是具有良好的延展性的 , 方便塑型!
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7.取一个小面团加入红曲粉 , 颜色比大面团略深 , 略深一点的面团做五官用!大面团也加入少量的红曲粉 , 做成浅浅的粉色面团
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8.揉好以后的颜色!
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9.浅粉色每个面团分成10克一个 , 做身子 , 全部分好 , 用保鲜袋装好 , 避免裸露在空气中!
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10.取其中一个面团捏成一个面片 , 大小刚好能包住一个馅!
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11.把馅放到面片中间 , 进行包馅 , 注意不要破皮了 , 不然后面煮出来就是粥了!
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12.收口 , 滚成一个圆球!
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13.取黄豆大小的深粉色面团 , 先搓成圆球 , 在搓成橄榄型!
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14.压扁 , 对半切开
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15.找个合适的位置贴上耳朵!
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16.取一个比红豆大一点的深粉色面团搓成椭圆!
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