便秘没了把早餐换成它，便秘没了，三高降了，癌细胞都躲着你！( 二 )
这是因为 ， 蛋黄中不仅有胆固醇 ， 还有卵磷脂 ， 卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积 。 所以 ， 吃鸡蛋时 ， 可以放心地吃蛋黄 ， 不用扔掉了 。
2、牛奶
自订鲜奶>包装纯牛奶>早餐奶>加味牛奶
新鲜牛奶营养是最足的 ， 市场上的乳制品加工后会加入一些其他糖、添加剂、口味剂等东西 ， 会使得蛋白质没有鲜奶那么高 。
3、面包
全麦面包> 法式面包> 白面包>有馅料的面包
全麦面包含有丰富的膳食纤维、B族维生素等 ， 因此比其他面包营养成分更丰富 。 对要减肥的人、糖尿病患者来说 ， 它是更好的选择 。
还有一些面包使用了奶油、牛油 ， 含有很多的饱和脂肪 ， 热量过高、容易肥胖 ， 最好少吃 。
4、水果或者果汁
新鲜水果> 鲜榨果汁> 高营养果汁> 一般的果汁饮料
水果在捣碎和压榨的过程中 ， 某些易氧化的维生素会被破坏；变成果汁后 ， 还会损失更多的纤维素 。 可以说 ， 鲜榨果汁的营养效果不如新鲜水果的丰富 。
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