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南瓜是降血糖还是升血糖？血糖高的人，劝你看完后再考虑吃不吃

在糖尿病的诊治中 ， 医生常常会提到的一句话就是“管住嘴” ， 尤其是对于日常生活中经常食用的食物 ， 要注意正确的吃法是什么？怎么吃更有利于餐后血糖的控制？今天就来跟大家说说糖尿病患者吃南瓜这件事 。
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南瓜的血糖生成指数是多少？
市面上南瓜的种类越来越多 ， 有黑皮南瓜、黄金南瓜、蛇南瓜、栗面南瓜等等 ， 虽然品种跟外形有着差异 ， 但这些在营养价值上都是差不多 。
而南瓜的血糖生成指数则是75 。 按照推荐糖尿病患者食用的血糖生成指数来看 ， 如果一种食物的血糖生成指数在55以下 ， 这样的食物是低血糖生成指数食物 。
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如果一种食物的血糖生成指数在吃55到70之间 ， 这样的食物属于低血糖生成指数 ， 非常适合糖友食用 。 如果一种食物的血糖生成指数如果在70以上 ， 那么这种食物就属于高血糖生成指数了 ， 如果长期食用这样的食物 ， 糖尿病患者不容易控制病情 。
很显然 ， 从血糖生成指数的范围来看 ， 南瓜属于糖尿病患者要少吃的食材了 。
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那糖尿病患者吃南瓜 ， 究竟是升血糖还是降血糖呢？
【南瓜是降血糖还是升血糖？血糖高的人，劝你看完后再考虑吃不吃】虽然南瓜是高血糖生成指数的食物 ， 但每百克南瓜中 ， 只含有23千卡的热量以及0.1g的碳水化合物 。
如果糖尿病患者少量吃是没问题的 ， 除了热量低以外 ， 南瓜的最大好处就是维生素A跟胡萝卜素含量都很高 。 从《中国食物成分表》中得知 ， 每百克的南瓜中100微克的胡萝卜素以及8微克的维生素A 。
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如果是用南瓜制作而成的南瓜粉 ， 每百克的南瓜粉来看 ， 还能高达890微克的胡萝卜素以及74微克的维生素A ， 对保护我们的视力以及皮肤粘膜的健康都有益处 。
另外 ， 在一项研究上还发现 ， 人体每天适量的摄入胡萝卜素 ， 还可以帮助受损的肝细胞修复 ， 对肝脏疾病的糖尿病患者有益处 。 除此以外 ， 南瓜中的铁元素、维生素C都十分的突出 ， 对贫血、美容护肤、延缓衰老都有益处 。
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因此 ， 糖尿病患者还是可以适量吃南瓜的 ， 只不过因为南瓜的血糖生成指数较高 ， 在食用量上面 ， 每天食用南瓜等薯类都最好不要超过150g 。
并且 ， 稳定血糖的方式还是把南瓜当主食 ， 这样就可以一举多得了 ， 你知道应该如何吃了吗？


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