10种常见的婴儿辅食的做法，不会做宝宝辅食的宝妈请收藏！
在婴儿阶段 ， 母乳是宝宝最理想的食品 ， 但随着宝宝一天天长大 ， 大约四个月开始(世界卫生组织WHO已经把四个月修改为六个月以前应该纯母乳喂养) ， 光吃母乳或者婴儿配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求 。 这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物 ， 这些添加的食物就称为辅食 。 在婴儿辅食首次添加前 ， 一定要给婴儿的健康状况及消化功能做一个简单地评估 ， 在确定婴儿状态良好(食欲好等)的情况下 ， 才可以开始添加辅食 。 首次添加婴幼儿辅食时 ， 应首先考虑婴儿辅食安全和营养的标准 ， 其次考虑其易吸收性和方便快捷性 。
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想要做出美味营养的辅食并不是那么简单的事情 。 我们必须要有足够的耐心和时间精力 。 常见的宝宝辅食包括果汁、菜汁等液体的食物 ， 米粉、果泥、菜泥等半固体食物 ， 煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物 。 眼看着若兰宝贝就该开始添加辅食了 ， 刚好同事大姐来我家做客 ， 和她聊起我对宝宝的辅食添加和制作很伤脑筋 ， 她就开始传授我一些添加和制作辅食的方法 ， 现在我也将她教给我的方法分享给各位宝妈 ， 不会给宝宝做辅食的宝妈请收藏！
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1、婴儿米粉：取1匙米粉加入3-4匙温水 ， 静置一会儿 ， 使米粉充分被水湿润 ， 用筷子按照顺时针方向调成糊状 。 这是婴儿的第一个固体食物 ， 是最不容易导致宝宝过敏的食物 。 婴儿米粉相当于我们成人吃的主食 ， 它的主要营养成分为碳水化合物 ， 是宝宝一天主要的能量来源 。 婴儿米粉应用勺来喂 ， 不要把米粉放入奶瓶 。 米粉和水的比例没有确切的数据 ， 完全是根据小宝宝的月份与适应能力的 。 宝宝刚开始接触米粉时 ， 可以冲调得稀一点 ，， 便于宝宝接受 ， 慢慢地可以冲调得稠一些 。 最初添加米粉的时候 ， 最好还是选择最普通的原味婴儿米粉、用温热水冲调（按照产品外包装上的冲调说明） ， 放置到宝宝可以吃的温度、用小勺子喂 。
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2、苹果泥：苹果富含钙、维生素、果胶及纤维素 ， 有通便、止泻双重功效 ， 还有增强记忆力和抵抗力 ， 且不易引起过敏 ， 是刚开始添加辅食的最好选择 。 苹果泥的方法一：将苹果洗净 ， 去皮 ， 然后用刮子或匙慢慢刮起成泥状 ， 即可直接给宝宝喂食 。 方法二：将苹果洗净 ， 切对半 ， 去核 ， 上笼蒸20-30分钟 ， 待稍凉后用勺子将内部果肉捣烂 ， 即可给宝宝喂食 。 有的小宝宝吃苹果泥会有大便较稀的现象 ， 那么请用第二种方法给宝宝制作苹果泥 ， 需要蒸一下 。 刮子或匙要洗净消毒 ， 再给婴儿刮泥喂食 。
苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用 ， 可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外 ， 利于排泄 ， 增加蠕动作用 ， 宝宝在添加辅食的时候吃苹果泥 ， 有助于增加宝宝的胃动力 。 苹果含有丰富的矿物质和维生素 ， 婴儿吃苹果可补充钙、磷 ， 预防佝偻病 。 还具有健脾胃、补气血的功效 ， 对婴儿的缺铁性贫血具有较好的治疗作用 ， 对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜 ， 制作成苹果泥更容易消化 。 蒸苹果给孩子食用 ， 不仅可让孩子吃上一顿有营养的苹果餐 ， 对缓解腹泻症状也会有不错疗效 。 由于苹果有健脾益胃、收敛止泻的功效 ， 这一土办法对治疗小儿腹泻效果明显 。 酸酸甜甜 ， 宝宝也很爱吃 ， 不仅能治疗腹泻还可以开胃哦 。
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3、香蕉泥：将香蕉去皮捣烂即可 。 选择香蕉要选成熟的香蕉 ， 未熟透的香蕉发涩 ， 宝宝食用后会加重便秘 ， 就不要给宝宝吃了 。 一般我买回来 ， 会存放一至两天 ， 让香蕉熟透 ， 香蕉皮上略起一点点黑点儿 。 我不会把它完全打成泥 ， 而是直接用软勺 ， 一点一点轻轻的刮下香蕉泥 ， 喂给宝宝 ， 没有二次加工 。 理论上说 ， 直接剥皮的水果 ， 都可以直接吃 ， 不用再加热 。 香蕉富含碳水化合物、钾和维生素A ， 有助于宝宝排便 。
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4、南瓜泥：将南瓜洗净 ， 切片 。 切片时可稍微切的薄一点 。 准备好蒸锅 ， 将切好的南瓜装入碗内 ， 放入蒸锅中 。 大概蒸15-20分钟后关火 。 用调羹将南瓜轻轻碾碎 。 如果有干净的纱布 ， 可用纱布过滤一下 ， 将南瓜中的筋过滤掉 。 过滤之后装入碗内即可食用 。 南瓜富含碳水化合物及维生素A、C、D等 ， 还有钙、磷、铁、锌等微量元素 ， 能够增强免疫力、有益皮肤健康 ， 清热解毒、帮助消化 。
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5、胡萝卜泥：胡萝卜洗净 ， 削皮 ， 切小块 ， 放盘入锅隔水蒸 ， 约20分钟 ， 蒸到用筷子可轻松地插穿萝卜即可 。 将蒸好的胡萝卜块放入料理碗压成泥 ， 将压好的胡萝卜放入滤网 ， 用硬勺挤压过滤 ， 就这么简单 ， 一份胡萝卜泥轻松地做好啦！做好的胡萝卜泥第一次给宝宝吃可用水冲稀 ， 或加入米糊中喂 ， 也许是个新口味 ， 我家宝宝吃得挺香的 。 胡萝卜 ， 素有“小人参”之美称 ， 其外表虽然粗糙但是其色、其味却倍受宝宝的喜爱 。 胡萝卜富含丰富的维生素和胡萝卜素 ， 有利于宝宝视力发育 。 另外 ， 胡萝卜还有很好的健脾消食作用 ， 用于应对宝宝营养不良、肠胃不适 。 胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫功能 。 所以宝宝适量吃胡萝卜泥 ， 让宝宝有个好胃口同时 ， 还可以增强机体的免疫力 。
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6、土豆泥：土豆泥因为制作简单 ， 营养丰富 ， 是每个妈妈都喜欢的最佳辅食之一 。 土豆富含蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素等营养物质 ， 口感棉滑 ， 宝宝会比较喜欢 。 土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质 ， 含量甚至优于大豆 ， 最接近动物蛋白 。 很多妈妈在给宝宝断奶之后,都会选择给宝宝吃土豆泥来补充蛋白质 。 土豆去皮 ， 洗干净切成两三厘米厚块期或切成薄片 。 放在水里煮熟或者蒸熟 ， 熟到可以用筷子轻松戳穿就可以了 。 把熟了的土豆倒入筛子 ， 底下用碗接好 。 用勺子把土豆碾成泥 ， 碾的过程中边加牛奶(或者鸡汤、肉汤、排骨汤 。 随便 ， 你喜欢什么口味就用什么汤 ， 用清水都行 。 你想稀点就多放点) 。 把筛子翻过来 ， 你会发现 ， 后面形成了厚厚的一层 ， 口感细腻 ， 营养丰富的土豆泥 。 土豆泥最好等孩子能适应了流质状辅食后再添加比较好 ， 土豆泥比较干燥 ， 宝宝吃完后一定要多喂点水给宝宝喝 。
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7、山药糊：山药洗净、去皮、切片；锅里加水煮沸 ， 放入山药 ， 再次煮开后 ， 转中火将山药煮至熟透；加适量温水打成糊状即可 。 山药含淀粉、蛋白质、粘液质等 ， 能增强宝宝体质 。 口感嫩滑 ， 适合刚吃辅食的宝宝 。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 。 山药泥有补脾胃、长肌肉、益肺肾等温补滋养作用 ， 也有利于治脾虚腹泻 。 精神倦怠、四肢无力 。
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8、鲜玉米糊：取新鲜玉米1/3根 ， 用刀将玉米粒削下来 ， 用搅拌机将玉米粒搅拌成浆 ， 用纱布将玉米汁过滤出来 ， 煮成粘稠状即可 。 玉米富含钙、维生素E等 ， 还能促进脑细胞发育 ， 易消化 ， 适合肠胃功能还不完善的宝宝 。 玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外 ， 玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质 。 能够促进宝宝的视觉发育 ， 同时有助于增强宝宝的抵抗力 。 此外 ， 玉米中所含的胡萝卜素 ， 被人体吸收后能转化为维生素A 。
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9、小米粥：小米洗净 ， 冷水烧开后放入小米 ， 煮开后 ， 改小火煮 ， 待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出 。 如果是小月龄的宝宝 ， 小米洗净浸泡1小时 ， 加适量清水煮成粥；粥好后 ， 取上层米汤喂即可 。 小米富含蛋白质 ， 其中维生素B1的含量位居所有粮食之首 ， 高达大米的几倍 。 《本草纲目》说 ， 小米“治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃 。 ”发芽的小米和麦芽一样 ， 含有大量酶 ， 是一味中药 ， 有健胃消食的作用 。 小米含丰富的维生素和矿物质 ， 小米粥是宝宝很好的一种辅食 ， 无机盐也高于大米 ， 还有丰富的不饱和脂肪酸是大米的7.8倍 ， 还有蛋白质、复合维他命B、钙、钾纤维等营养成分 ， 能够满足宝宝的营养补充 。 宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白 ， 而蛋白又是由20多种氨基酸组成 ， 其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸 。 当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候 ， 妈妈可以熬小米粥给宝宝喝 ， 这样可以促进宝宝的智力发育 。 当宝宝已经习惯了米汤、菜汤、果汁的味道时 ， 妈咪们不妨给宝宝制作一碗美美的小米粥 ， 营养又健康 。
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10、蛋黄泥：将鸡蛋洗净 ， 放锅中煮熟 ， 剥去蛋壳 ， 除去蛋白 ， 取其蛋黄 ， 加入开水少许 ， 用匙搅烂即成 ， 也可将蛋黄泥用牛奶 ， 米汤 ， 菜水等调成糊状 ， 即可食用 。 蛋黄的营养价值是毋庸置疑的 ， 大多数的妈咪都把蛋黄作为宝宝的第一辅食 。 蛋黄泥易被消化、吸收 ， 含有宝宝所需的多种营养素 。 纯蛋黄哺喂应从1/4个蛋黄开始喂起 ， 先将煮好的蛋黄（开锅后再煮10分钟）用勺子压成泥状 ， 再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝 。 如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应 ， 3-7天后每次喂1/2个蛋黄 ， 逐渐增至1个 。
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tips：
【10种常见的婴儿辅食的做法，不会做宝宝辅食的宝妈请收藏！】以上材料可以根据自己的需求弄成汁、泥或者糊 ， 比如：苹果、胡萝卜、南瓜、玉米、西红柿等 。 宝宝年龄比较小 ， 水果、蔬菜等做辅食的材料最好都煮熟 。 泥、糊给宝宝吃的时候尽量要弄稀点 ， 这样才更容易消化 。 宝宝在1周岁内还是要以奶为主 ， 每天不低于600ml奶量 ， 在此基础上再适当添加辅食 。
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