「蔬菜」从饮食上低成本缓解衰老和肥胖

一、多吃绿叶菜 , 眼睛衰老慢
据美国《医学快报》报道 , 澳大利亚
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悉尼韦斯特米德医学研究所的研究人员发现 , 多食用绿叶蔬菜和甜菜根有助于降低老年黄斑变性风险 。
研究人员从蓝山眼科研究中选取2000多名49岁以上的澳大利亚成年人 , 并对他们进行了为期15年的跟踪调查 。结果显示 , 每天通过食用绿叶蔬菜摄取硝酸盐100~142毫克的人 , 比每天少于69毫克的人患上早期老年黄斑变性的风险低35% 。每100克菠菜大约含有20毫克硝酸盐;每100克甜菜根大约含有15毫克硝酸盐 。
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研究人员表示 , 每日适量食用富含硝酸盐的食物可以作为50岁以上人士降低患早期老年黄斑变性风险的一种简单策略 , 不过 , 每天蔬菜硝酸盐的摄入量超过142毫克 , 身体并不会获得额外的好处 。
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二、滚蛋吧!碳酸饮料
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可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素 , 不但营养为零 , 价钱也很低 。上来就喝碳酸饮料 , 不仅会让人打嗝、胀肚 , 而且也会食欲大减 。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭 , 如果再多喝些 , 或许你还没开始吃什么东西 , 这一顿的热量就已经超标了 。如果真的想喝甜饮料 , 鲜榨果蔬汁更好 。
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