面点师传授的蒸花卷技巧，简单省事儿颜值高，暄软又好吃
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哈喽小伙伴们 ， 大家好；今天咱们咱们来做一个经典的家庭主食－花卷 ， 花卷做法简单营养丰富 ， 很受老百姓的喜爱 ， 接下来一起来看看制作的过程吧！制作步骤
1、先把3克酵母粉用温水化开 ， 300克面粉中加入5克白糖促进发酵 ， 再把化开的酵母水分次加入 ， 搅拌成面絮后下手揉成面团 ， 揉好之后盖上盖子醒发至面团原来体积的两倍大 。
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2、趁醒面的时候咱们来切一些葱花 ， 切好之后放一边待用 。 我们把醒好的面取出放在案板上揉一下 ， 排出里面的气体 ， 这个过程一定要多揉一会儿 ， 这样蒸出来的花卷才会漂亮光滑 ， 口感也会更好 。 揉好之后把面团擀成长方形的面饼 ， 接着把上面刷一层食用油 ， 再撒少许的食用盐和葱花 ， 然后从一头向着另一头卷起来 ， 我们再把它切成大小均等的剂子 。
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3.取两块剂子 ， 上下叠起来 ， 捏一下再卷起来就可以了 。 依次做好之后放入蒸锅内盖上盖子先不要开火 ， 让它静置二欠醒发10分钟 ， 10分钟后就可以开火蒸了 ， 大火把水烧开后转中火持续蒸10分钟即可 。
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关火后先不要着急打开盖子 ， 要静置3分钟后再打开 ， 接下来我们开盖取出 ， 哇!!好漂亮的花卷 。
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【面点师传授的蒸花卷技巧，简单省事儿颜值高，暄软又好吃】到这里 ， 这款营养又美味的花卷就做好了 ， 是不是很简单呢？朋友们 ， 喜欢的话行动起来吧！
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