江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

想烧烤了么？好久不见，你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？

大家好 ， 欢迎大家来到我的美食*** ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
从考古资料看 ， 早在1800年前 ， 中国内地就已有了烤羊肉串 。 《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像 。 马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子 。
想烧烤了么？好久不见，你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？
文章图片

烤羊肉串
烤熟后的羊肉色泽酱红 ， 麻辣鲜香、不腻不膻 ， 外酥里嫩 ， 肉质鲜美！谁能拒绝得了那香辣十足 ， 兹兹冒油的肉串呢 。
---食材---
羊肉500g、盐适量、洋葱100g、孜然粉适量、
辣椒粉适量、竹签适量、羊板油适量
---做法---
1、羊肉切小长方条盛到容器里 ， 放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时 。
2、把羊板油下锅炼出羊油 ， 盛出备用 。
3、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起 ， 成羊肉串 。
、烤箱温度设定在200℃ ， 10分钟预热 。
5、把羊肉串架在烤盘上 ， 放入烤箱 。
6、烤制10分钟后取出羊肉串 ， 用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上 。
7、把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐 。
8、撒上辣椒粉 ， 放入烤箱继续烤制10分钟即可 。
烤鸡翅是一道菜品 ， 制作原料主要有鸡翅、葱、姜等 。 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉 ， 鸡汤 。
想烧烤了么？好久不见，你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？
文章图片

烤鸡翅材料：鸡翅 ， 葱姜蒜 ， 老抽 ， 耗油 ， 料酒 ， 糖 ， 烤箱
?做法：
第一步 ， 将鸡翅洗净 ， 每个鸡翅背上划两刀 ， 方便后期入味 。
?第二步 ， 将鸡翅 ， 葱 ， 蒜 ， 老抽 ， 耗油 ， 料酒 ， 糖放入碗中 ， 搅拌均匀 ， 放入冰箱冷藏腌制三个小时 。
??第三步 ， 取出冷藏后的鸡翅 ， 放进覆盖有锡纸的烤盘中 ， 让多余的调好的汁也倒在鸡翅上 。
?第四步 ， 打开烤箱 ， 放入烤盘 ， 设置230度烤制20分钟 。
?第五步 ， 快到时间的时候 ， 在鸡翅上撒上一些白芝麻 ， 会更香更好看 。
?第六步 ， 从烤箱中取出鸡翅 ， 摆盘 。
烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食 ， 烤韭菜有强肾壮阳之功效 。 烤韭菜口感鲜香爽口 ， 不仅是男人的下酒的好菜 ， 也是女孩子们喜欢吃的一种小吃 。
想烧烤了么？好久不见，你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？
文章图片

烤韭菜
原料：韭菜、辣椒粉、食用油、酱油、生抽、盐、孜然粉 。
做法步骤：
?第1步、韭菜清洗干净 ， 把头尾切掉一点 。
?第2步、烤盘放入锡纸铺上韭菜 。
?第3步、200度左右烤5分钟韭菜蔫了就刷上料汁 。
?第4步、这是料汁 ， 把调料全部放入碗中搅拌均匀 。
?第5步、再放入烤箱烤几分钟即可 。
?第6步、很美味 ， 烤了两盘 。
烤乳鸽是一款西式菜品 ， 制作原料主要有乳鸽、节瓜、大米 ， 制作简单 ， 营养丰富 ， 口感良好 ， 配菜可根据季节变化 。
想烧烤了么？好久不见，你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？
文章图片

烤鸽子
食材
两只乳鸽 ， 黑胡椒20克 ， 米酒20毫升 ， 盐20克 ， 花椒粉10克 ， 食用油15毫升 ， 蜂蜜25毫升 ， 老抽030毫升 。
做法步骤
1.用盐均匀涂抹乳鸽表层 ， 撒上黑胡椒粉 ， 再均匀涂抹 ， 倒入老抽 。 用手均匀涂抹 ， 腌约10分钟 。
2.10分钟后 ， 倒入米酒 ， 仍用手均匀涂抹 。 保鲜膜铺在面盒上 ， 用保鲜膜包裹腌制好的鸽子 ， 放入冰箱冷藏一夜 。
3.第二天去掉保鲜膜 ， 用烤架把鸽子架串起来 。 用毛巾擦去鸽子身上的湿气 。 用牙签固定头部和翅膀 。
4.用锡纸包裹鸽子腿和翼尖 。 放入烤箱 ， 以1200度旋转模式烘烤10分钟 。 10分钟后取出并刷上油 。
5.再次放入微波炉烘烤10分钟 。 10分钟后在鸽子上涂一层蜂蜜 ， 然后在旋转模式下烘烤10分钟 。
烤尖椒是一道简单的家常菜 ， 主料是尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐 。
想烧烤了么？好久不见，你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？
文章图片

烤尖椒
材料：
尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐 。
【想烧烤了么？好久不见，你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？】做法：
1.根据自己口味 ， 先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐 ， 放入碟内 ， 拌匀备用 。
2.将尖椒洗净 ， 用铁钎将其串起 。
3.放入铁锅内 ， 用旺火烤制 。
4.烤制到一面焦黄后 ， 翻面再烤 。 烤焦的一面刷一层油 ， 撒一些调好的调味料 。
5.待两面都烤好即可出锅装盘 。 烤焦的只是一层薄薄的皮 ， 撕掉即可 。
我是美食领域的作者锦绣V山东 ， 如果你喜欢我的文章 ， 欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么 ， 欢迎关注我 ， 每天给大家分享好吃的食物 。 每日更新文章 ， 不见不散 ， 欢迎转发 ， 让更多爱美食的人一起分 。


    推荐阅读


    上一篇：晨起后，坚持四个习惯的男性，肾往往不会差，或许拥有“黄金肾”

    下一篇：吃了几十年大白兔，它里面的那层“薄纸”有啥用？我可从来没吃过