“豇豆炒肉末”这样做才好吃，一次炒一大盘，直接用勺子舀着吃
今天我们就做一道超级下饭菜“豇豆炒肉末” 。
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首先我们需要准备的的材料有:
①、豇豆400g（去头和尾 ， 然后洗净 ， 再切成小段备用）
②、猪肉300g（洗净 ， 剁成末备用）
③、姜蒜适量（刺激 ， 切成末备用）
④、盐 ， 鸡精 ， 老抽 ， 干辣椒料酒各适量
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步骤:
【“豇豆炒肉末”这样做才好吃，一次炒一大盘，直接用勺子舀着吃】第一步、将肉末倒入碗中 ， 加入适量盐 ， 适量老抽 ， 适量料酒 ， 适量适量食用油 ， 搅拌均匀 ， 腌制十分钟 。
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第二步、锅中倒入适量清水 ， 加入适量盐 ， 几滴食用油 ， 再倒入豇豆焯水2分钟 ， 待豇豆颜色变得翠绿时即可捞出滤干水分备用 。
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第三步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入适量干辣椒 ， 适量蒜末 ， 适量姜末炒香 ， 然后再倒入肉末翻炒均匀 ， 炒熟炒散 。
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第四步、肉末炒熟后 ， 再倒入滤干水分的豇豆翻炒均匀 ， 再炒差不多2分钟即可出锅装盘 。
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那么一道超级下饭菜“豇豆炒肉末”就做好了 ， 平时多做给老人小孩吃哟 ， 营养又美味 。
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