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我家夏天最爱吃的焖饭，不用开火，五种食材一起焖，每人两碗不够

夏日里充满了生机 ， 连太阳也和别的季节不一样 ， 一睁眼就如火球般挂在空中 ， 任性的炙烤大地了 ， 明晃晃地刺的人睁不开眼睛 。 早上出门还是朝气满满一身清爽 ， 到了午时就被这烈日烧烤的有些倦怠了 ， 连人行道两边的遮阴灌木都无精打采地耷拉着叶子 ， 懒洋洋地站在那里 ， 鸟儿们也躲在树荫里乘着凉不出来 ， 只有那恼人的知了 ， 不停的蝉鸣 ， “热呀”“热呀” ， 搅得人更加心浮气躁 ， 不得安宁 。
我家夏天最爱吃的焖饭，不用开火，五种食材一起焖，每人两碗不够
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一杯冰水下去 ， 外加个冰淇淋 ， 酷热依然没有要退却的意思 ， 反而让肠胃受了刺激 ， 没有了食欲 。 傍晚到了下班的时间 ， 有些小雀跃 ， 想回家吃些可口的饭菜 ， 赶走这燥热带来的不适感 ， 居然有些小兴奋 。 一走出办公室的大楼就迎面而见 ， 还没落山的夕阳分外耀眼 ， 天空透蓝而纯净没有一丝云彩 ， 这些云朵儿了好似被太阳公公炙烤化了 ， 消失的无影无踪了 。
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今晚吃什么呢？什么可以安抚受伤的肠胃 ， 让它不再受刺激；做什么可以不必被油烟熏着 ， 被太阳炙烤了一天可再也不想被油烟在熏一番了；天太热实在没有胃口 ， 大鱼大肉在这时不是什么山珍美味了 ， 食之简直就是一个沉重的负担 。 还有什么比吃素更好的了 ， 而焖饭这时简直就是最完美的出现 ， 无需开火 ， 不用经历烟熏火燎 ， 只需轻轻按下电饭煲的一键就可轻松搞定 ， 完美的一餐就是这么简单方便 ， 而且让人食欲大开 ， 最重要的是可以节省煮饭的时间让人们可以拥有更多的时间休息 ， 第二天又可以满血复活踏着朝阳开始新一天的工作 。
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五目素焖饭
食材准备：粳米两百克、香菇两朵、茭白半根、胡萝卜半根、芹菜两根、青椒半个 。 耗油一勺、生抽一勺、芝麻香油半勺 。
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【我家夏天最爱吃的焖饭，不用开火，五种食材一起焖，每人两碗不够】做法：首先把粳米用冷水清洗干净 ， 再用冷水浸泡半个小时左右；然后在浸泡粳米的这个时间段 ， 我们来清洗其他素菜 ， 每一样素菜都要清洗干净 ， 然后切成小丁备用；待粳米浸泡好后倒入电饭锅内胆 ， 然后将香菇丁、茭白丁、胡萝卜丁、青椒丁放入米里搅拌均匀加入水没过食材一厘米 ， 按下煮饭键即可 。 饭好后淋入蚝油、生抽、芝麻油 ， 最后下芹菜丁搅拌均匀即可出锅食用 。
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喜欢吃肉的还可以加上腊肠或者猪肉哦！


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