小慢美食槐花炒鸡蛋，五月最美的食物！出锅香嫩可口，上桌都爱吃
说起槐花 ， 很多人都不陌生 ， 不过大多数人对于槐花的印象停留在小时候 ， 一般的70后 ， 80后 ， 90后小的时候 ， 物资还不是特别的丰富 。 当每年的四五月份槐花成熟的时候 ， 大家都会捋上一把槐花 ， 直接放到嘴里嚼一嚼 ， 甜滋滋的 。 不仅闻起来香气扑鼻 ， 吃起来也很好吃 。
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现在吃槐花的人也相对越来越少了 ， 不管是随着社会的发展 ， 不管人们对物质的追求有了更高的层次 ， 还是已经忘却了那种味道 。 槐花依旧选择在这个季节绚烂的开放 。
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从营养价值方面讲 ， 槐花不仅能吃 ， 而且营养丰富 。 今天就为大家分享一道香喷喷的槐花炒鸡蛋 。 做法简单 ， 味道不错 ， 一起看一下吧 。
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摘来的槐花清洗干净 ， 当槐花较少的时候 ， 大家可以再多摘上一些槐树的嫩叶 ， 会丰富口感 。 也更加的好吃 。
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摘洗好以后全部清洗干净 ， 放在开水中焯水两分钟 。
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捞出过一下凉水
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攥干水分备用 。
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碗中磕上一个鸡蛋 ， 打散备用 ， 再切上一点葱蒜 。
起锅热油 ， 把打散的鸡蛋煎一下 ， 鸡蛋定型以后直接炒散盛出备用 。
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再起锅烧油 ， 放入葱蒜爆香 ， 放入槐花 ， 翻炒一下炒出香味儿
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【小慢美食槐花炒鸡蛋，五月最美的食物！出锅香嫩可口，上桌都爱吃】
放入鸡蛋块 ， 翻炒均匀加上一点盐 ， 不需要加其他的调料 ， 就可以很香很入味 。
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最后出锅盛盘即可简单又好吃 。
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