花花啵啵历史上最全的家常菜做法大全!【香辣蚝油花甲】十分钟搞定!
爆好吃无敌下饭的香辣蚝油花甲 , 十分钟搞定
哈喽~我是米朵~今天给大家推荐一道爆好吃的米饭杀手香辣蚝油花甲 , 学会了再也不用出去买了 , 十分钟就,能搞定 , 喜欢的赶紧学起来吧~
【花花啵啵历史上最全的家常菜做法大全!【香辣蚝油花甲】十分钟搞定!】
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食材素
花甲一斤 , 葱姜蒜 , 小米辣 , 豆瓣酱,生抽 , 老抽 , 蚝油 , 料酒
1首先把准备食材 , 花甲放锅里 , 加一勺料酒 , 煮至花甲开口 , 捞出过凉水 。 用流动的水清洗至少三次以上 。
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2热锅入油 , 放入葱姜蒜炒香 , 加一大勺豆辦酱炒出红油 , 加入花甲 。
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3加一勺料酒 ,-勺生抽 ,半勺老抽 , 一勺蚝油 , 加入小米辣 , 翻炒均匀撒.上葱花即可 。
dish 5:韭菜炒鱿鱼
春笋切丝 , 韭菜切段 , 鱿鱼切条 , 春笋和鱿鱼各焯水1分钟左右 , 锅中加油 , 放入姜丝炒香 , 放入春笋翻炒后 , 再放入鱿鱼 , 加入少许鱼露后翻炒 , 最后加入韭菜 , 少许白糖提鲜 , 翻炒一会即可出锅
dish6:白萝卜豆腐圆子汤
白萝卜洗净去皮 , 肥瘦肉剁成肉末 , 切少许姜末 , 将肉.末、豆腐、姜末、盐混合后用手捏匀 , 萝卜刨成丝 , 切好的萝卜丝放锅里直接加凉水 , 加盐开小火 , 用手把豆腐圆子一个个搓好后放入锅中 , 待豆腐圆子全部捏完 , 调中火煮开七八分钟左右 , 加入葱花即可
dish7:绝品中华井
将荷兰豆、娃娃菜、胡萝卜和和木耳切成小片备用 , 将里脊肉切成小块 , 锅起锅烧油 , 将肉片、虾肉依次倒入锅中翻炒 , 加入少许盐、胡椒粉 , 在依次加入蔬菜、鹌鹑蛋翻炒 , 加入味琳、高汤、少许酱油 , 盖上锅盖焖2分钟左右 , 勾芡后即可出锅 。
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