火锅就在门头沟双峪！第一次点什么肉，第二次送什么肉！这家店真霸道！( 二 )
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80后老板是个狠角色
光是研制这一锅麻辣底料他单枪匹马
扎根川渝 ， 亲身试遍100多家火锅店
为的是不辜负这一口麻辣鲜香的味道
也不能辜负了和铁磁哥们在一起食辣的难忘时光
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辣椒、麻椒、花椒必须全部来自四川
底料必须亲自炒制
熬制辣油必须至少3小时
炒制辣料必须至少3、4小时
一半的鸳鸯辣锅必须3斤的牛油
为了让锅底开锅后持续充满牛油香
必须多加两颗冰激凌球状的生牛油
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经过重重历劫的这锅麻辣底料
此时已经焕然新生蓄势待发的
等待接受食客们的检验
慢慢涮出的真感情
老板说川渝人吃火锅
总喜欢慢慢的烫 ， 慢慢的吃
一顿火锅、几瓶啤酒
三五好友一吃动辄3、4个小时
安逸得很！
而在北京 ， 人们的生活节奏太快了
难得有机会慢下来 ， 享受美食的乐趣
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麻辣火锅的特点在于煮的时间越久味道越浓
像极了人与人之间的感情
从开始平淡转向后期的浓烈
你需要做的是给它充足的时间
在烫火锅的过程中人们会慢慢放下戒备
回归真实 ， 这也正是火锅的迷人之处~
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借你个筋斗云 ， 用火锅环游世界
在大聖火锅只要你想
就可以用火锅环游世界：
川渝麻辣锅、 广式花胶鸡锅
老北京铜锅、 日式寿喜锅、 泰式咖喱锅
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可搭配的小料也多种多样：
北方口味的麻酱
川渝口味的香油碟、干碟
潮汕口味的沙茶酱、海鲜酱
还有秘制蘸料等你来发现
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【火锅就在门头沟双峪！第一次点什么肉，第二次送什么肉！这家店真霸道！】在这里甭管您是
爱吃牛肉、羊肉
还是海鲜、生杂
毕竟只有小朋友才做选择题
成年人只要喜欢的就统统拿下
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