给大家推荐四道实惠又营养的菜，平均每道只要8元，绝对好吃到爆
今天给大家推荐四道即实惠又不失营养的家常菜 ， 这要是在外面吃 ， 随随便便就得花一两张毛爷爷 ， 自己做的话即实惠又健康 。
花甲一斤9元 ， 土鸡一斤16元 ， 平菇半斤3元 ， 红薯叶1斤3元 ， 酸豆角100克1元 ， 这样算下来每道菜平均只要8元 ， 很实惠是吧？我们来看看它们的做法吧 。
第一道：爆炒香辣花甲
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用料：花甲500克、姜、蒜、葱、小米椒4个
步骤：
花甲放在清水盆里 ， 加入2匙盐浸泡3-4个小时 ， 让它们把沙吐干净
2.泡好的花甲还要反复搓洗干净
3.将花甲放入开水锅内煮一下 ， 直到花甲开口即可盛出备用
4.起油锅多放点油 ， 放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、小米椒爆香
5.再倒入花甲爆炒 ， 加入适量盐 ， 蚝油 ， 生抽调味 ， 翻炒均匀即可出锅
第二道：香菇炒鸡肉
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用料：土鸡500克、干香菇50克、姜、蒜、辣椒粉、蒜叶
步骤：
1.将剁好洗干净的鸡块加入料酒、生抽、老抽、食盐腌制至少15分钟
2.起油锅少放点油 ， 加入鸡块翻炒至出油 ， 再放入姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉爆香
3.然后再倒入泡好的干香菇继续翻炒 ， 加入适量盐、生抽调味后 ， 再加入少量水盖上锅盖焖5分钟
4.最后打开锅盖 ， 加入蒜叶再翻炒一分钟收汁即可出锅
第三道：酸豆角炒平菇
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用料：平菇250克、酸豆角100克、葱适量、姜适量、蒜适量、朝天椒3个
步骤：
1.平菇洗干净撕成条备用 ， 酸豆角洗干净切成小段（若太酸要提前两个小时泡在清水里）
2.起油锅多放点油 ， 放入姜、蒜、朝天椒爆香
3.然后放入酸豆角翻炒 ， 最后加入平菇翻炒
4.平菇出水后加入适量食盐、生抽调味 ， 炒至汤汁浓稠即可出锅
第四道：清炒红薯叶
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用料：红薯叶400克、蒜3瓣
步骤：
1.将红薯叶清洗干净 ， 蒜切碎备用
2.起油锅多放点油 ， 放入蒜爆香 ， 然后加入红薯叶翻炒
【给大家推荐四道实惠又营养的菜，平均每道只要8元，绝对好吃到爆】3.红薯叶变色出水后 ， 加入适量食盐调味 ， 翻炒均匀即可出锅
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