买西红柿时，看准这个部位，催熟西红柿一眼便知，提醒家人要留意
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西红柿是很多人都非常喜欢吃的一种美食 ， 但是西红柿的挑选方法 ， 大家都清楚吗？很多人都知道一些蔬菜或者水果 ， 在没有成熟的时候形状和成熟了的之后有很大的不同 ， 西红柿也是如此 。 所以大家可以通过这一点来判断自己买的西红柿 ， 究竟是自然成熟的还是被催熟的 。
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挑选自然成熟的西红柿方法
观察西红柿的底端
自然成熟的西红柿底部是圆的 ， 有些略微的凹陷 ， 如果是没有成熟的西红柿 ， 底部就会是尖的 ， 如果你购买的西红柿底部是尖的 ， 就说明这个西红柿其实并没有成熟 ， 没有成熟又是红色的西红柿 ， 就是被催熟的了 。
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看西红柿果蒂
自然生长的西红柿因为吸收养分 ， 受日晒并不那么均匀 ， 所以表面颜色不均匀也就是很正常的 ， 尤其是果蒂的部分 ， 自然成熟的西红柿都是青绿色的 ， 被催熟的西红柿果皮颜色非常均匀 ， 而且果皮的部分也是有红色的 。
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捏西红柿表皮
相信很多人在切开西红柿的时候都会发现 ， 西红柿的外皮是红色的 ， 而内部却是绿色的 ， 这些就是被催熟的西红柿了 。 在购买西红柿时 ， 我们也能够用手来捏一下 ， 自然成熟的西红柿会软一些 ， 而被催熟的西红柿捏一下表皮会感觉很硬很结实 。
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学会以上三点 ， 大家在买西红柿的时候 ， 就能避免买到被催熟的西红柿了 ， 被催熟的西红柿虽然表面看起来已经熟了 ， 但是这样的西红柿营养成分没有自然成熟的好 ， 而且味道上也会差很多 ， 尤其不能给孩子们吃 。
（来源：网络综合）
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