二姐美食辣椒炒鸡丁怎样做才能解馋下饭？教您两个技巧，全家都爱吃
欢迎大家观看二姐这篇教您如何做解馋下饭的辣椒炒鸡丁的文章 。 本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。 如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。 二姐心得之如何做解馋下饭的辣椒炒鸡丁
【二姐美食辣椒炒鸡丁怎样做才能解馋下饭？教您两个技巧，全家都爱吃】平时我们很喜欢吃鸡肉 ， 但是吃惯了用鸡肉做出来的炖菜或者鸡汤之外 ， 平时二姐也会给家人做点辣椒炒鸡丁吃 。 鸡肉吃起来鲜嫩可口一些 ， 再加上稍微辣一点的小辣椒一起炒 ， 这个味道确实非常鲜美可口的 。 有的朋友有时候也会做点美味的辣椒炒鸡丁 ， 但是有的朋友会说自己做出来的辣椒炒鸡丁不入味 ， 而且做出来的味道只有辣味且鸡丁的肉质也会很干 。 二姐也想着如何做这道解馋下饭的辣椒炒鸡丁才能更好吃一些 ， 食材和调味料都是家中炒菜时候常备的食材和调味料 ， 就能做出这道好吃的辣椒炒鸡丁 。 因此二姐也和大家说一下这个辣椒炒鸡丁的做法 。
本文插图
二姐做辣椒炒鸡丁的优势
1、解馋下饭还美味
这道辣椒炒鸡丁主要的特点就是要做出鸡丁鲜嫩口味 ， 再加上用辣椒炒完香喷喷还带着微辣的口感 ， 做出来的辣椒炒鸡丁才能解馋下饭 ， 这也是二姐推荐大家做这道菜的原因 。
2、做法简单
这道辣椒炒鸡丁看着精致而且鲜嫩还下饭 ， 但是这道做法并不会特别难的 ， 相信大家看下这个辣椒炒鸡丁的做法也就能明白如何做好了 。 辣椒炒鸡丁的做法
【所需的食材】
主材：鸡胸脯一块 。
本文插图
辅材：青椒三颗、小辣椒少许、蒜一头、十三香少许、蚝油少许、酱油适量、葱少许、姜适量、食用油少许、食盐少许 。
【开始做解馋还美味的辣椒炒鸡丁】
1、我们将鸡胸脯先切成小块 ， 大概在1厘米左右即可 ， 随后我们将鸡胸脯放到盘子中 ， 随后在里面加上适量的酱油、蚝油、十三香等食材 。
本文插图
2、抓匀之后我们需要腌制二十分钟 ， 先让鸡胸脯比较入味就可以了 。
本文插图
3、随后我们处理一下食材 ， 首先将青椒切成碎丁 ， 再将小辣椒、蒜以及葱都切成碎末 。
本文插图
4、随后我们在锅中加上适量的食用油 ， 等油温升高之后往里面加上姜和蒜末 ， 先翻炒出香味来 。
本文插图
5、将鸡丁先翻炒一下 ， 让鸡丁先炒到七八分熟即可 。
本文插图
6、将青椒丁、小辣椒碎末以及蒜末都放进去 ， 再加入剩余的调味料即可出锅 。
本文插图
大家看下二姐做出来的辣椒炒鸡丁的效果 ， 是不是感觉还不错呢？
本文插图
小贴士
1、切鸡丁有技巧
我们建议大家在切鸡丁的时候 ， 将鸡丁切成不小于1厘米左右才可以 ， 这样我们翻炒的时候还会进一步减少鸡丁里面的水分 ， 如果鸡丁特别小的话肉质就会比较干 。
推荐阅读
- 杜格说看看你见过几种，贵州省兴义市美食
- 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
- 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹
- 三元美食酸甜可口的川味家常菜：鱼香茄子，外焦里嫩
- 源源视频香辣鸡翅根，酸辣土豆丝，香蕉薄饼的做法，美食精选：金玉汤圆
- 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
- 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢