伶仃岛广东最适合短途游的海岛，人少景美，超适合亲子度假( 五 )
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外伶仃岛以紫海胆为主 ， 五月份正是紫海胆产卵的时候 ， 加之外伶仃水质好 ， 所以外伶仃岛的海胆特别鲜美 。
在外伶仃岛 ， 海胆最常见的吃法就是海胆炒饭 ， 哈妹餐厅师傅出品的这份海胆炒饭 ， 颗粒饱满 ， 入嘴满口鲜甜 ， 不会觉得油腻 ， 口腔充斥着海洋咸香 ， 一定要来试试 。
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海胆这种鲜甜美味的食材 ， 吃法多样 ， 除了好吃的海胆炒饭 ， 还可以试试海胆蒸蛋 。
海胆和鸡蛋的味道相互融合 ， 无比的鲜甜 。
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清蒸深海泥猛
泥猛是外伶仃洋的名鱼之一 ， 它靠吃海藻为生 ， 集数种鱼特点于一身：既有立鱼之鲜 ， 也有沙锥之清香 ， 更有金古鱼之甘甜 。
本地人最原味的吃法是清蒸泥鯭 ， 表面放上几条陈皮丝 ， 去腥 ， 而增加泥鯭的鲜味 。
清蒸泥猛鱼鱼肉鲜嫩可口 ， 带有老陈皮特有的甘香 ， 风味独特 。
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手工墨鱼饼 ， 重点推荐一下 。 小朋友一个人吃了6块 ， 好吃程度可想而知了 。
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餐前小菜推荐凉拌海草 。
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“蒸三干”也是岛上极具海岛风情的一道地域美食 ， 岛上大部分的居民都是渔民 ， 他们以捕鱼为生 ， 每天 吃不完的鱼 ， 他们制作成鱼干储存 。
“蒸三干”就是用海鳝鱼干、海虾干和鱿鱼干为食材制作的海岛美食 ， 蒸熟后的鱼干原汁原味 ， 很适合下酒 。
外伶仃岛四面环海的地理条件 ， 优质的海洋环境 ， 让这里拥有全年不断的新鲜海产 。 从食材的新鲜、食物的特色上 ， 都各自散发别致气息 。 而对于喜欢海鲜的朋友 ， 这里简直就是天堂 ， 据说8月15日开渔期后 ， 将有更多的种类的海鲜可以品尝喔 。
人气搭配推荐“叹零丁”精酿啤酒
惶恐滩头说惶恐 ， 零丁洋里叹零丁 。
—宋·文天祥·《过零丁洋》
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乐玩君最大的爱好就是 ， 每到一个地方旅游 ， 总会喝喝当地出产的Local beer 。 来外伶仃岛旅游 ， 喝一瓶“叹零丁”本地啤酒 ， 无疑是件非常有情调的事情 。
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海草膏也是外伶仃岛很有特色地域美食之一 ， 由本地海草为食材制作 ， 岛上几乎每户居民都会制作 ， 夏天解暑的利器 。
TIPS:
美食品鉴地址：外伶仃岛海鲜街哈味餐厅
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