早餐家庭早餐菜谱，爱心椰丝小面包，美味营养，全家都喜欢，吃不停
爱心椰丝小面包
【早餐家庭早餐菜谱，爱心椰丝小面包，美味营养，全家都喜欢，吃不停】
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用料：高筋面粉200克 ， 低筋面粉60克（没有可全用高筋） ， 细砂糖30克 ， 黄油25克 ， 牛奶140克（看面粉情况） ， 盐2克 ， 蛋液30克 ， 酵母3克 ， 椰蓉馅椰蓉50克 ， 奶粉20克 ， 黄油20克 ， 蛋液35克 ， 白砂糖30克
爱心椰丝小面包的做法：
除了黄油 ， 其他材料全部放一起揉面 ， 待面成团后加入黄油继续揉 。
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直到面出膜（手揉可能需要30分左右 ， 具体看情况 ， 时间不一定） 。
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保鲜膜裹住至于温湿地方发酵至两倍大 。
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发酵时间做馅 ， 将所以材料混合搅拌均匀待用（黄油太硬可以加热融化 ， 冷却后会自动凝固） 。
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发酵好的面取出按个人喜好均分 ， 像包子一样把馅包起来 。
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整形：馅包好 ， 擀成牛舌 ， 左对折再上对折 ， 中间切开左右打开整理成爱心(*ˊ??ˋ?*) ， 二次醒发 ， 烤之前可以再刷一层蛋液 。
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烤箱预热 ， 180度大约烤18分 ， 具体看烤的程度 ， 不要太焦 。
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小贴士：馅看干湿度 ， 最好干点 ， 可以揉成团 。
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