爱吃炒饭的吃货的有福了，细数各式各样的炒饭的做法
一、菠萝炒饭
--用料--
菠萝、米饭、酱油、盐、鸡蛋、猪瘦肉、生玉米粒、青豆、胡萝卜
--做法--
?首先将菠萝肉挖出 ， 切粒 ， 留壳备用 。 胡萝卜切粒 ， 猪瘦肉切粒；
?准备一个碗 ， 将鸡蛋磕入碗中 ， 搅打至蛋液蓬松；
?锅中倒入清水 ， 放入青豆、玉米、胡萝卜粒 ， 煮熟、捞出；
?锅中倒入油 ， 放入猪肉粒 ， 炒至变色后 ， 倒入适量酱油 ， 再入青豆、玉米、胡萝卜粒 ， 继续翻炒片刻后装出；
?锅中放油 ， 倒入鸡蛋 ， 翻炒成蛋花状 。 倒入米饭 ， 炒散 ， 接着再倒入青豆、玉米、胡萝卜粒 ， 加一勺盐 ， 少量食用油 ， 最后加入菠萝肉 ， 翻炒均匀 ， 盛入菠萝壳内 ， 即可！
【爱吃炒饭的吃货的有福了，细数各式各样的炒饭的做法】
文章图片
二、酱油炒饭
--用料--
米饭、酱油、盐、鸡蛋、小葱、胡萝卜
--做法--
?将胡萝卜切成小丁 ， 小葱切成葱花 ， 葱白和葱叶分开；
?锅中入油 ， 倒入鸡蛋液（蛋液中加少许盐） ， 放入米饭 ， 炒散盛出；
?重新加入油 ， 烧至5成熟时 ， 将胡萝卜丁倒入 ， 小火翻炒几下 ， 稍加一点盐 ， 将米饭放入 ， 调入老抽 ， 翻炒均匀 ， 让每一粒大米饭都均匀裹上酱油；
?将之前炒好的鸡蛋碎倒入 ， 翻炒均匀 ， 撒入小葱花 ， 盛出即可 。
文章图片
三、咖喱炒饭
--用料--
洋葱、火腿肠、黄瓜、鸡蛋、咖喱粉、剩米饭
--做法--
?将洋葱切丁 ， 黄瓜切丁 ， 火腿肠切丁；
?将鸡蛋磕入碗中 ， 搅打至蛋液蓬松；
?锅中倒入油 ， 倒入鸡蛋 ， 翻炒成蛋花状 ， 盛出备用；
?锅中倒入油 ， 放入洋葱 ， 炒香 ， 再加入黄瓜和火腿继续翻炒片刻 ， 然后加入备用的鸡蛋和隔夜米饭加盐翻炒均匀；
?最后加几勺咖喱粉（按自己口味）炒匀 ， 盛出即可 。
文章图片
四、黄金炒饭
--用料--
一碗米饭 ， 4个鸡蛋 ， 葱 ， 油盐
--做法--
?葱只用葱白部分 ， 将葱白切碎末；
?取鸡蛋 ， 只用蛋黄部分 ， 将四个蛋黄放入一个大点的碗中 ， 加入切好的葱花和适量的盐搅散 ， 然后将米饭倒进去搅拌 ， 米饭和蛋黄搅匀 ， 每一粒米都有裹到蛋黄；
?锅里放油 ， 烧热（油温不需要很高） ， 之后把刚拌匀的米饭都倒进去 ， 迅速炒散米饭 ， 炒到鸡蛋变熟 ， 尝一下味道 ， 再补适量的盐 ， 翻炒出锅即可 。
文章图片
五、泡菜炒饭
--用料--
米饭 ， 韩国泡菜、猪瘦肉 ， 葱、油盐、韩国辣椒酱、鸡蛋
--做法--
?将葱切碎末 ， 泡菜切丝 ， 鸡蛋打散；
?猪瘦肉切细丝 ， 用泡菜汁拌匀腌制片刻；
?锅中倒入油 ， 倒入鸡蛋 ， 翻炒成蛋花状 ， 盛出备用；
?锅中入油 ， 倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝 ， 加少许辣椒酱 ， 一起中火翻炒 ， 约2分钟（猪肉丝炒熟） ， 倒入白米饭 ， 边翻炒边打散米饭 ， 炒3分钟左右 ， 至米饭散开干爽状态 ， 加入备用的鸡蛋 ， 加少许盐 ， 撒上葱花出锅即可 。
文章图片
六、西红柿炒饭
--用料--
米饭、西红柿、油、盐、糖、酱油、葱
--做法--
?将鸡蛋打入碗中 ， 搅拌成蛋液；
?将西红柿去皮切丁 ， 葱切碎末；
?锅中倒入油 ， 倒入鸡蛋 ， 翻炒成蛋花状 ， 盛出备用；
?锅中倒入油 ， 放入西红柿 ， 加少许糖和盐 ， 爆炒 ， 放入米饭 ， 再加入备用的鸡蛋继续翻炒 ， 倒入适量酱油炒匀 ， 撒上葱花 ， 盛出即可 。
文章图片
推荐阅读
- 通达信精选指标：价位时空主图，画线战法是技术派的核心内功
- 疫情冲击经济，第一个“破产”的国家出现！今年5次调查自华产品
- 美国用“核试验”来恫吓中国“核裁军”，那是赤裸裸的核讹诈
- 寂然单排134连胜，队友却全程挂机，赛后寂然发现挂机队友的一个秘密
- RNG新上单暴露了？绿毛小明聊天记录曝光：记得照顾好我们的兄弟
- 下周开始，缘分跟桃花邂逅相遇，迎来幸福爱情的四生肖，恭喜脱单
- 情商高、会说话，相处起来很舒服的星座，走到哪里都受欢迎
- 笑起来超迷人，却不喜欢笑的星座，摩羯上榜
- 十二星座里，翻脸比翻书快，特别爱作的4个星座
- 天海解散后欠薪袭来 流氓协议要把忠心的球员捆绑