五谷营养课堂第一杯茶水一定要倒掉吗？到底是洗茶？还是醒茶？，泡茶时
导语：泡茶时 ， 第一杯茶水一定要倒掉吗？到底是洗茶？还是醒茶？
茶一直深受大家的喜爱 ， 尤其是一些中老年人 ， 对茶也是有很多的研究 ， 我国的茶道历史也是比较悠久的 ， 爱喝茶的人比较多 。
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在喝茶的时候 ， 很多人都有一个习惯 ， 就是将第一次泡茶的水倒掉 ， 再加热水泡制 ， 这个过程被称为洗茶 ， 主要是为了清洗茶叶 ， 使得茶水干净一些 。 不过也有一些人 ， 觉得不需要倒掉 ， 可以饮用 ， 那到底要不要倒掉？一起来了解看看 。
泡茶时的第一杯水需要倒掉吗？
平时喝茶时 ， 基本都会将第一杯水倒掉 ， 特别是那些有讲究的人 ， 茶具需要清洗 ， 泡制的第一杯茶水也要倒掉 ， 觉得茶叶上的灰尘比较多 ， 在制作的过程中 ， 接触到空气 ， 上面会有杂质 。
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还有一些人将泡制的第一杯水倒掉 ， 是为了醒茶 ， 就是让茶叶适应水 ， 将里面的有用物质释放出来 。 倒掉之后 ， 第二杯水再泡制的时候 ， 里面的营养物质都能释放出来 ， 人体饮用后 ， 对身体好 。
【五谷营养课堂第一杯茶水一定要倒掉吗？到底是洗茶？还是醒茶？，泡茶时】其实这些想法都是有道理的 ， 有一些茶叶在制作的过程中 ， 上面确实会有杂质 ， 第一杯水是可以冲洗茶叶 ， 将杂质去除 ， 保证下一杯水的干净 。
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尤其是一些质量不是特别好 ， 很一般的茶叶 ， 在泡茶的时候 ， 一定要洗茶的 ， 第一杯水最好别喝 ， 避免将杂质喝进去 。
对于一些高质量的茶叶 ， 还有一些嫩度较高的茶叶是不需要洗茶的 ， 洗茶反而会破坏茶叶中的成分 ， 茶水中的营养物质被倒掉 ， 就有点可惜了 。
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第一杯水醒茶 ， 这也是有道理的 ， 茶叶一直处于干燥的状态 ， 放入茶水中 ， 还不能完全的释放出里面的营养物质 ， 随着泡茶的次数增多 ， 里面的有用物质会释放出来 ， 喝起来口感也会更好 。 对于人体来说 ， 经常喝点茶 ， 对身体的好处还是比较多的 。
喝茶的好处有哪些？
爱喝茶的人 ， 体内水分会增多 ， 可以提高身体中的代谢力 ， 促进废弃物的排出 ， 而且茶水促消化的效果会更好 ， 对于一些想要减肥的人 ， 每天坚持喝点茶 ， 减肥效果好 。
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茶水中含有的茶多酚较多 ， 可以提高身体中脂肪的代谢率 ， 对于那些血脂高的人 ， 不妨每天喝点茶 ， 可以促进体内的脂肪量减少 ， 血液的流通速度也会因此加快 ， 有降血脂 ， 清血管的效果 。
经常喝点茶也是有较好的提神醒脑作用 ， 特别是下午犯困的时候 ， 来杯茶 ， 醒脑的效果明显 。 主要是因为茶水中含有一定的咖啡因 ， 可以刺激大脑 ， 缓解神经中枢的 ， 起到提神的效果 ， 不建议晚上喝 ， 当心失眠 。
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喝茶对身体来说好处不少 。 不过不建议空腹饮用 ， 还有一些肝肾不太好的人 ， 最好别喝茶 。 茶叶中 ， 含有一定的鞣酸 ， 这种物质进入身体 ， 容易出现结石 ， 若是代谢不好 ， 结石出现的几率会加大 ， 特别是浓茶以及陈茶不要喝 。
茶道也是一种文化 ， 洗茶、醒茶都是有一定的道理 ， 不过还是要根据茶叶的种类来决定 ， 一般的茶叶都是要洗 ， 特别贵的茶叶 ， 就不用了 。 还需要注意的是喝茶的一些禁忌 ， 不喝浓茶、过夜茶 ， 身体有不适时 ， 别喝茶 ， 需要根据自己的情况 ， 合理喝茶 ， 降低损害 。
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