炖鱼时，不要只会用料酒去腥？跟我做，鱼肉鲜嫩没腥味
炖鱼时 ， 不要只会用料酒去腥？教你一招 ， 这样做 ， 鱼肉鲜嫩没腥味
我相信生活在陆地上的人非常的喜欢在海边生活的人 ， 因为在海边生活的人经常的可以吃一些海鲜产品 ， 我们大家都知道海鲜产品在我们的市面上价格也是非常的昂贵 ， 海鲜的种类非常的多有鱼肉虾肉贝壳类等等 ， 这些东西吃起来的肉质非常的美味 ， 而且比较的有营养低 ， 脂肪也不会让我们吃胖 。
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今天给大家分享的这个海产品是鱼肉 ， 这个东西也是我们大家经常吃到的 ， 因为鱼肉相比于其他海鲜来说价格比较便宜 ， 而且营养价值却是非常的丰富 ， 所以在我们的生活中也是比较受欢迎的一种肉类 ， 鱼肉里面所富含的蛋白维生素对我们的身体来说有着很大的好处 。
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鱼的吃法有很多种 ， 但是我们大家在制作的时候都会提前把它给腌制一下 ， 因为可以去除它本身的腥味 ， 这也可以让鱼肉更加的入味 ， 大部分人在对于的时候都会在里面倒入一些料酒来去腥 ， 那么今天给大家分享更好的方法 ， 不要只用料酒去腥 ， 教你一招 ， 这样做鱼肉鲜嫩没腥味 。
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我们公司上班的有一个南方的朋友 ， 他们家里面离海边特别近 ， 而且回老家的时候 ， 来公司上班会给我们大家带一些海产品鱿鱼 ， 海边的人经常都吃海鲜 ， 所以对于海产品的烹饪制作方法非常的有技巧 ， 你平时吃鱼肉的时候去除腥味一般都是用这样的方法得知做法之后 ， 才发现特别的实用 。
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【炖鱼时，不要只会用料酒去腥？跟我做，鱼肉鲜嫩没腥味】我们在对于之前应该把鱼先清洗干净 ， 准备一些生姜片料酒 ， 食用盐 ， 干辣椒 ， 蒜片 ， 把鱼腌入味之后 ， 然后在平底锅里面加入适量的食用油 ， 油热了之后把鱼放到锅里面煎至两面微黄 ， 接着在炒锅中加入食用油 ， 放入花椒 ， 干辣椒 ， 八角 ， 生姜爆炒出香味儿 ， 把鱼放入进去 ， 加入料酒 ， 适量的热水炖两分钟之后加入一些白酒 ， 盖上锅盖慢炖5分钟 ， 鱼肉不仅非常的鲜嫩而且没有腥味 ， 因为白酒可以掩盖鱼腥味道 。
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