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长沙商贸职院“准员工”助力餐旅会企业复工复产

假期不停歇！长沙商贸职院“准员工”助力餐旅会企业复工复产
湖南日报·新湖南客户端采访人员张福芳通讯员向瑾锦
长沙商贸职院“准员工”助力餐旅会企业复工复产
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（长沙商贸旅游职院部分顶岗实习学生 。 ）
【长沙商贸职院“准员工”助力餐旅会企业复工复产】这个“五一”小长假 ， 你是否也走出家门 ， 到景区游玩、休憩；你是否也加入到网红“打卡”的队伍 ， 尝遍长沙网红美食......长沙商贸旅游职业技术学院的学子则选择在小长假期间投身餐饮、旅游、会展等企业 ， 助力企业夺取“双胜利” 。
“13号桌可翻台”“带客人去5号桌”5月3日中午 ， 该校酒店管理1731班学生谭为在徐记海鲜店引导客人入座 。 “太忙了 ， 没想到五一假期生意这么好 ， 每日菜品基本全消耗、包厢全满、大厅一晚每桌翻台率也有5到6次 。 ”谭为说 ， 他和30余名同学自3月16日起就分散在长沙徐记海鲜5、6个门店开始顶岗实习 ， 全面助力企业复工复产 ， 缓解企业用工需求 。
“肯干 ， 能吃苦！”这是徐记海鲜华创店前堂经理雷灵芝对该校顶岗实习学生的评价 ， 她说：“复工后 ， 用工缺口很大 ， 尤其是一线的服务人员 。 非常感谢学校给予的支持 ， 在很大程度上缓解了我们用人压力 ， 也帮助我们顺利迎接小长假营业高峰的到来 。 ”
据了解 ， 得知企业复工后 ， 该校湘菜学院第一时间召开了相关会议 ， 多次与合作企业沟通 ， 就学生返程安全、实习安排、日常管理、防疫工作等进行了充分交流 ， 在确保实习学生身心健康的前提下 ， 有序安排学生赴企业实习 。 学生实习期间 ， 该校坚持实行“日报告、零报告”制度 ， 实时掌握学生身心健康状态 。
五一期间 ， 长沙商贸旅游职院会展策划与管理1833班的欧湘林加入到2020湖南汽车展览会暨长沙市首届汽车消费节志愿者的行列中 。 这6天 ， 欧湘林一直奔走在车展服务的第一线 ， 会场展位布置、巡馆、检票 ， 都留下了他工作的身影 。 与此同时 ， 该校会展策划与管理1732班的蒋佳文也没闲着 ， 假期他一直在湖南新展博会展服务有限公司忙于筹办即将举行的中部（长沙）建材新产品暨全屋定制博览会 。 蒋佳今年就要毕业 ， 由于实习时期表现优秀 ， 现在他已经是“准员工”了 ， 公司提前给他下了offer ， 等他拿到毕业证就直接转为正式员工 。
旅游业方面 ， 五一期间 ， 湖南省多个旅游景点都实行了限流、提前预约等方式 ， 谨防人群扎堆 ， 确保游客出游安全 。 该校休闲服务与管理1831班谭平平在五一期间带了2个省内旅游团游玩株洲酒仙湖 ， 平均每个团50人 。 “我是以志愿者的身份加入到五一假期的地陪导游行列的 。 这次接待的都是省内的游客 ， 量不大 ， 主要以安全为前提 ， 让游客玩得安心、舒心” ， 谭平平说 。
近年来 ， 长沙商贸旅游职院坚持“立足长沙、服务‘三湘’（湘菜、湘商、湘旅）”办学定位 ， 坚持服务区域现代服务业升级发展 ， 助力长沙打造“美食之都、会展名城、世界旅游目的地”和跨境电商综试区等城市品牌建设 ， 致力于为长沙地区经济发展培养高素质技术技能型人才 。


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