南瓜全身都是宝，但2类人不宜吃南瓜！别拿健康当儿戏，早知早好
南瓜是常见的蔬菜 ， 在过去人们都喜欢把漂亮的南瓜 ， 雕刻成灯笼 ， 在夜间行走的时候 ， 用来照路 。 它不仅仅有装饰的作用 ， 它在食用上面也深受人们的喜爱 。 
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吃南瓜有什么好处呢？
1.解毒：内含有维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 能起到解毒作用 。
2.南瓜中丰富的β胡萝卜素 ， 在人体中可以转化成维生素A ， 可以改善眼睛干涩疲劳 ， 增强眼睛昏暗环境下的视野清晰度 ， 也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降 。 
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3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴 ， 钴能活跃人体的新陈代谢 ， 促进造血功能 ， 并参与人体内维生素B的合成 ， 是人体胰岛细胞所必需的微量元素 ， 对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 。
4.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 ， 有防癌功效 ， 并能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。 
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接下来说说什么人不能多吃南瓜？
提醒糖尿病人群 ， 最好别再多吃南瓜：南瓜没有降血糖功效 ， 如果不是蒸、煮的做法 ， 还容易让南瓜的热量更高 ， 食用过多这种食物 ， 反而会因为升糖指数比较高的原因 ， 对病情大大不利 。 甚至是还有可能因为食用过量的南瓜 ， 增加一些并发症的发生 。
提醒想要控制体重的人群 ， 最好别再多吃南瓜：南瓜对于其他的蔬菜 ， 在热量上不低 ， 虽然是护眼的好选择 ， 但对于想要控制体重的减肥人群 ， 也最好别吃多了 ， 要不也会因为南瓜热量高膳食纤维含量少 ， 体重没下来还会更变 。
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