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夏季来临，如何给孩子安排饮食？要点、禁忌、食谱，一篇搞定

文|颖妈谈育儿 ， 点击上文关注了解更多精彩！
“南国似暑北国春 ， 色秀江淮万木荫” ， 二十四节气中 ， 立夏标志着夏季的开始 ， 自从之后 ， 蛙声蝉鸣 ， 草长莺飞 ， 万物更显生机勃发 。
长假一过 ， 气温似乎也“底气”起来 ， 夏季就这么悄然来了 。 杭城不时来个三十几岁的高温 ， 让人猝不及防 。
气温日渐上升 ， 我们将面临的一大烦恼就是如何摆脱夏日的炎热 。 苦夏苦夏 ， 如何变成清凉一夏？夏日难熬 ， 对于幼儿及儿童来说更甚 。 除了做好防暑降温 ， 在饮食上也要当心保护好宝宝的脾胃 。
夏季来临，如何给孩子安排饮食？要点、禁忌、食谱，一篇搞定
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一、夏季如何给宝宝调理脾胃？
补充充足蛋白质
6岁之前的孩子还属于快速发展阶段 ， 特别是0~3岁的婴幼儿 ， 正处于生长发育的旺盛期 ， 每天需要摄入大量的优质蛋白才能满足生长发育的需要 。
气温过高 ， 孩童大量出汗 ， 体内蛋白质的分解代谢加剧 ， 消耗加大 ， 因此要保证充足蛋白质补充 。 鱼肉蛋奶中蛋白质丰富 ， 日常可以多给孩子吃鸡胸肉、鱼虾、瘦肉等 。 鸡蛋更是每天不少于1个 。
除了配方奶、纯牛奶 ， 酸奶也可以作为夏日蛋白质的一个良好补充 。 它不仅保留了鲜牛奶的全部营养 ， 而且味道香甜可口 ， 还有乳酸菌更易消化 ， 也能更好的能够保护宝宝的肠道 。
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饮食保持清淡、易消化
高温天气中 ， 人体消化道的消化酶分泌会减少 。 而幼儿本身的消化能力还未发育完整 ， 在暑热时会比平时更弱 。 因此夏季的饮食要以清淡为主 。
【夏季来临，如何给孩子安排饮食？要点、禁忌、食谱，一篇搞定】在饮食制作方法上也可以多采用蒸、煮、炖、等方式 ， 汤、粥、糕的形式更利于宝宝消化吸收 。 天气炎热时可以让孩子在饭前先喝几口汤 ， 可以刺激胃液分泌 ， 然后再吃主食 。 其次还要注意饮食量 ， 不要过量过饱 。
含奶油较多的冷饮以及色素饮料、巧克力、煎炸的食物应该少吃或不吃 。
注意多补充水分与矿物质
孩子天性活泼 ， 天气炎热时出汗较多 。 此时不光要给孩子补充水分 ， 还要补充一些矿物质 ， 这是因为身体大量出汗或者体温过高时 ， 会流失大量的钾、钠等矿物质 ， 出汗过多还会造成孩子身体干燥、脱水 ， 出现厌食、乏力甚至中暑情况 。
家长除了提醒孩子多喝水 ， 还可以多给孩子喝一些汤汤水水的食物 。 比如在夏季我经常会做的绿豆汤就是一款很适宜大人孩子一起喝的消暑佳品 。
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不仅能够给孩子补水 ， 还能够补充矿物质、植物蛋白 。 对于那些不喜欢喝水的、令家长头疼的孩子来吃 ， 味道也是很不错 ， 每天一两杯 ， 相信比直接让他们喝白开水更容易接受吧！不喜欢吃绿豆的还可以做银耳雪梨汤代替 。
注意补充维生素
缺乏维生素时人体易出现身体干燥、口角炎、牙龈出血等情况 。 在夏季 ， 汗液大量排出 ， 水溶性维生素 ， 特别是维生素c代谢增快 ， 容易造成维生素含量不足 。 因此在夏季我们要多吃新鲜蔬菜和各种时令水果 。
各种时令水果含维生素c丰富 ， 如苹果 ， 香蕉 ， 葡萄、猕猴桃、各种瓜类等 ， 维生素b族主要在杂粮类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中含量较多 ， 可以让宝宝多吃 。
保持充足钙质
宝宝的成长发育离不开钙质 ， 钙质不足容易引起生长发育问题 ， 还会影响骨骼、智力发育 ， 在夏天 ， 人的消化吸收变差 ， 因此在夏天容易出现缺钙症状 。 另外夏季日头毒辣 ， 如果宝宝晒太阳时间过长 ， 骨骼加速钙化 ， 也会导致肠道吸收的钙相对不足 。
因此在夏季要多给宝宝吃些含钙丰富的食物 ， 如牛奶、豆制品、鱼虾、骨头汤等 。
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二、那么夏季如何吃呢？给家长们总结了夏季饮食“3宜2忌”原则
1.适宜吃清热利湿食物
进入夏季后 ， 气温越来越高 ， 现在生活水平改善 ， 不少家庭长期、整天处于空调环境下 ， 此时湿热内聚、出汗少 ， 就比较适宜多吃点清热利湿的食物 ， 如各种瓜类像西瓜、冬瓜、黄瓜 ， 再比如桃子、草莓、番茄、绿豆等 。
2.适宜吃些苦味食物
夏季天气炎热 ， 暴雨天气较多 ， 高温天气胃口不佳 ， 也容易上火 ， 苦味食物有清热消暑、健脾开胃的功效 ， 可以适量食用 。 这些食物包括苦瓜 ， 莲子 ， 芥兰 ， 芦笋等 。
位居苦味排行榜榜首的苦瓜 ， 虽苦但偶尔吃些却好处多多 ， 如果孩子不喜欢吃 ， 可以挑选嫩一点的苦瓜 ， 焯水以后与鸡蛋液、葱花一起拌匀 ， 煎饼给孩子吃 ， 这样基本上就没什么苦味 。
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3.适宜吃些酸味食物
夏季可以多吃点番茄、枇杷、芒果、葡萄、李子、桃子、柠檬、山楂等酸味食物 。 酸味能收涩止汗、生津开胃 。
4.忌多吃温热助火食物
高温湿热下如果饮食不当容易使人上火 ， 因此在饮食上我们不要吃容易上火的食物如羊肉、龙眼、荔枝、洋葱、花椒以及炒制的食物如炒瓜子、花生等 。
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5.忌多吃生冷食物
不要给孩子养成爱吃冰凉食物和爱喝冷饮的习惯 ， 像那种冰箱拿出来的食物都得先放个5分钟 。 这是因为幼儿肠胃娇嫩 ， 对食物性质比较敏感 。 生冷食物下肚血管一收缩 ， 血液循环不畅 ， 导致抗病力下降 ， 孩子容易患上呼吸道感染 ， 还容易引起肠胃疾病 。
西瓜属于寒性较大的水果 ， 一岁内的宝宝尽量不吃 。 一岁之后一次也不要吃得太多 。 有肠胃问题也不可多吃 。
三、下面给大家推荐2款夏季清凉食谱的做法 ， 喜欢的家长记得收藏 。
（一）冬瓜丸子汤
食材：
猪肉馅150克 ， 冬瓜150克 ， 蛋清一个 ， 生姜2片
步骤：
1.冬瓜削去绿皮 ， 洗净后切成均匀薄片 。 生姜切成末 。
2.瘦肉洗净切成片 ， 放入碗中 ， 加入蛋清、姜末 ， 加少许盐拌匀 。
3.锅内加水烧开 ， 水开后 ， 将肉末挤成个头均匀的肉丸子 ， 随挤随放 ， 待肉丸变色发紧后 ， 用汤勺轻轻推动 ， 使之不粘连 。
4.所有肉丸下锅后 ， 用大火煮开 。 放入冬瓜片再煮5分钟 ， 加入盐调味 ， 最后出锅时滴入几滴香油即可 。
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营养经：
冬瓜脂肪含量低 ， 热量也不高 ， 含水量丰富 。 丰富的营养有利于人体代谢平衡 ， 还能清热降暑 ， 很适合在夏天食用 。
（二）西瓜蔬菜汁
食材：圆白菜、西瓜各200克 ， 蜂蜜适量
步骤：
1.圆白菜、西瓜分别洗净后切碎
2.将两者一起放入榨汁机 。
3.过滤掉果蔬渣 ， 调匀后加入蜂蜜拌匀即可 。
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营养经：
这款饮品适合一岁以上宝宝 。 西瓜营养丰富 ， 味甜多汁 ， 一般孩子都很喜爱 ， 是盛夏消暑佳果 ， 但这里再提醒一下：西瓜性凉 ， 即便再好喝 ， 一次也不要让孩子吃得太多哟 。
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我是颖妈 ， 一孩妈 ， 育儿达人 ， 一级家庭教育指导师 ， 多平台优质创作者 。 喜文字 ， 乐分享 ， 我手写我心,欢迎关注、转发、收藏、评论 。
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