今日靓汤（健脾祛湿、利水纤体）
五月不减肥 ，
六月徒伤悲 。
天气炎热 ，
是时候穿起夏装 ，
把小蛮腰 ， 大长腿露出来 。
话说之前宅家 ，
肚子长出几个“备胎” ，
加上之前的衣服 ，
又配不上今年的气质 ，
难搞哦~
肥胖者不仅体态臃肿 ， 影响工作效率 ， 还常常引起糖、脂肪、水、盐等代谢异常 ， 容易并发或加重高血压、冠心病、糖尿病等问题 。
【今日靓汤（健脾祛湿、利水纤体）】中医认为 ， 肥胖主要是由于人体内的水湿、痰饮、脾肾阳虚所致 ， 所谓“胖人多痰湿”即是这个道理 。
车前草赤小豆煲猪肚
健脾祛湿利水纤体
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车前草
车前草在广东的山野、路旁、花圃、河边等地方随处可见 ， 但药用价值却很高 ， 还可入药膳 。
车前草性甘寒；有清热利尿通淋 ， 凉血解毒的功用 。 用于水肿暑湿、痰热咳嗽、痈肿疮毒等 。 入汤食疗首选新鲜车前草口感更佳 ， 因为干品略带苦味 。
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赤小豆
赤小豆是广东汤常用的祛湿利水汤料 ， 它的利尿作用对水肿 ， 排毒不畅等问题均有辅助治疗作用 。 还能够辅助降血压、降血脂、调节血糖和健美减肥 。
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搭配补虚损、健脾胃的猪肚 ， 皆因车前草和赤小豆都属于性凉之品 ， 且利水清热之物多食久服容易寒凉伤脾胃和人体正气 ， 而搭配猪肚就可以佐制和中和它们的寒凉药性 ， 起到和中健脾 ， 扶正补虚的食疗功效 。
【材料】鲜车前草100克 ， 赤小豆50克 ， 猪肚1只 ， 生姜3片 。
【烹饪（3—4人分量）】各材料清洗干净；猪肚汆水后切成条状；车前草切段；赤小豆清水浸泡一晚 。 所有材料一起放入瓦煲内 ， 加入清水2500毫升 ， 武火煮沸后改文火慢熬2小时 ， 饮用前再放盐 。
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