私房菜：凉拌自制凉粉健康美味的下饭菜，简单做法
凉粉 ， 是夏日里消热解暑的一种食材 。 不仅可以制作饮品 ， 还可以凉拌 。 下面 ， 小编就分别为大家介绍如何制作凉粉饮品和凉拌凉粉 。
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材料准备
主料：绿豆粉适量
辅料：水适量；黄瓜片适量；老干妈适量；葱花适量；油辣椒适量；酱油适量
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做法
1豌豆粉加入适量水 。
2搅拌均匀 。
3锅中烧开水 ， 边拌边倒入锅中 。
4然后开中火 ， 不停的拌 。
5拌2-3分钟关火 ， 继续拌 。
6几分钟后倒入容器中 ， 等待凉 ， 然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚 。
7调料 ， 加入老干妈1勺、油辣椒1勺、酱油少许、可以加点白芝麻 ， 我的油辣椒里面有白芝麻 ， 所以不用另外加 。
8黄瓜片摆盘 。
9取出冷藏的凉粉 。
10切条放盘中 。
11淋上调好的调料淋上 。
12撒上葱花即可 。
【私房菜：凉拌自制凉粉健康美味的下饭菜，简单做法】13可以上桌了 。
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