大厨江一舟做好“吃二豆，食三瓜，饮三茶”，清凉爽口还开胃，立夏过后
立夏过后 ， 做好“吃二豆 ， 食三瓜 ， 饮三茶” ， 清凉爽口还开胃 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
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昨日立夏 ， 是24节气中的第七个节气 。 夏季的第一个节气 ， 代表着春天的离去 ， 这时候炎热的天气已经来临 ， 雷雨逐渐增多 ， 农作物进入了生长旺盛的季节 。 而我们的人体身体健康也逐渐在改变 ， 用中医的话讲就是“冬病夏治” ， 这样有助于减少生病的几率 。 因此也就出现了 ， 吃二豆 ， 食三瓜 ， 饮三茶”的由来 。
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【吃二豆】
第一豆指的是豌豆 。 豌豆也叫立夏豆 ， 蚕豆性味平肝 ， 可以益气健脾 ， 特别适合暑热 ， 湿气重的夏季食用 ， 豌豆中含有较多的膳食纤维 ， 可润肠通便 。 而且现在又是豌豆的上市季节 ， 价格比较便宜 ， 所以当没有胃口的时候 ， 我们可以多吃点豌豆解解馋 。
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第二豆指的是绿豆 。
立夏过后 ， 最常见的就是高温了 。 而高温很容易产生暑气 ， 就是所谓的中暑现象 。 此时体内的毒素堆积过多 ， 因此 ， 可以常吃点绿豆 。 绿豆是公认的清热解毒的食物 ， 尤其是在天气最为炎热的时候 ， 我们可以多吃点绿豆解解乏 。
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【食三瓜】
第一瓜指的是苦瓜 。
立夏过后 ， 天气会逐渐炎热起来 。 稍微一不注意就会出现上火现象 ， 苦瓜具有清热去火的作用 ， 所以我们在饮食上可以加点苦瓜去去火 。
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第二瓜指的是西瓜 。
西瓜是夏季最常见的水果 ， 西瓜性凉多汁 ， 可以解乏 ， 缓解闷热的现象 。 每当没有食欲的时候 ， 吃点甜西瓜 ， 也是夏季解暑的不二之选 。
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第三瓜指的是黄瓜 。
【大厨江一舟做好“吃二豆，食三瓜，饮三茶”，清凉爽口还开胃，立夏过后】夏季最常见的就是凉拌黄瓜了 ， 凉拌黄瓜不炒不炖 ， 直接生吃就可以 。 黄瓜味甘性凉 ， 同样也是夏季时令蔬菜的首选 。
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【饮三茶】
第一茶就是立夏茶 。
立夏过后 ， 是茶叶采摘的重要季节 。 这时候的茶树发育最快 ， 而我们采摘茶叶的时候要捡嫩的采 。 稍微不注意茶叶就老了 ， 就没有办法喝了 。 尤其是在南方一带 ， 更是有饮用立夏茶的习俗 ， 他们那里有的人说不饮立夏茶 ， 一整个夏天都难熬 。
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第二茶指的是绿茶 。
俗话说得好 ， 春饮花茶 ， 夏饮绿茶 。 立夏过后 ， 每天喝上一杯绿茶 ， 可清热降燥 ， 消暑提神的效果 ， 而且绿茶中含有天然的物质成分 ， 可抗衰老 ， 杀菌消炎的作用 。
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第三茶祛湿茶 。
祛湿茶成分有：黄芪、玉米须、马齿苋、薏仁、赤小豆、山楂等成分 。 这些都有助于健脾祛湿的效果 ， 而我们最容易得到的就是玉米须 。 玉米须能够促进人体内水分的排泄 ， 能够加速祛湿的效果 。 对于水肿肥胖型的人比较实用 。
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再注意饮食的过程 ， 我们也不要忘记中午睡一小觉哦 ， 这样可以缓解我们紧张的情绪 。 还能消除疲劳 。 好啦 ， 今天的文章就分享到这里了 。 喜欢本文章 ， 记得收藏加转发哦 。 咱们下期见 。
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