这样煮出来的鸡蛋既营养还杀菌，很多人都不知道！( 二 )
红糖鸡蛋
红糖鸡蛋是一道传统的补血养颜美食 ， 特别适合女性产后调理 ， 能活络气血、健脾暖胃 。 日常作为养生饮品 ， 也是很好的选择 ， 能排毒滋养、补血益气 。
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锅中加清水煮热 ， 然后将鸡蛋打碎后 ， 整个放入水中 ， 用勺子顺时针搅拌 ， 能加速鸡蛋成型 ， 然后加入适量红糖、红枣 ， 小火煮10分钟左右即可 。
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这道补血滋补的药膳 ， 还可加入生姜、当归或是益母草 ， 都能起到活血调经的功效 。 女性经期前后服用 ， 暖宫驱寒 ， 能缓解痛经、改善内分泌 。
啤酒煮蛋
啤酒入菜可去腥提香 。 用啤酒煮蛋 ， 煮出的鸡蛋又软滑又香浓 ， 连卤料酱汁都不用 ， 就可作出诱人的卤蛋 。 啤酒煮蛋 ， 可开胃消食 ， 是一道好吃又健康的家常美食 。
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先将鸡蛋清洗干净 ， 放入锅中加清水煮熟 。 然后将煮好的鸡蛋去壳 ， 用刀在蛋白上划出两道小口 ， 能使鸡蛋入味 。 然后向锅中倒入250ml啤酒 ， 然后依次加入适量生抽、1勺盐、1勺白糖 。 偏爱食辣味 ， 可加入适量红辣椒和花椒 ， 然后小火煮15-20分钟 ， 最后大火收汁起锅 ， 便可食用 。
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