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##立夏，多给孩子做它吃，孩子每次都会吃撑，最后连汤汁都不剩( 二 )


【食材】：鸡腿 ， 蒜末 ， 豆腐乳 ， 食盐 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 洋葱 ， 啤酒 ， 生菜等 。
【制作方法】
1、首先把鸡腿洗干净 ， 再用牙签把鸡腿扎点小孔 ， 放入碗内加入2勺淀粉 ， 用手抓一下 ， 再倒入清水 ， 多清洗几遍 ， 清洗干净 。
2、洗干净的鸡腿放入碗中加入蒜末 ， 一块豆腐乳 ， 一勺食盐 ， 一勺白糖 ， 一勺胡椒粉 ， 三勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 再下手把豆腐乳捏碎 ， 再把鸡腿抓拌均匀 。让每个鸡腿长都裹满料汁 ， 多抓一会儿 ， 会更加入味 ， 盖上盖子腌制半小时 。
3、电饭锅内加入姜片 ， 铺在底部 ， 再放半个洋葱丝 ， 然后把腌制好的鸡腿放上去 ， 再把腌制鸡腿的料汁倒进来 。再加入1瓶啤酒 ， 啤酒的量没过鸡腿就可以了 ， 改后盖上盖子打开煮饭功能煮30分钟 。
4、准备一个盘 ， 盘底铺一层生菜备用 。鸡腿时间到以后 ， 打开盖子 ， 用筷子把鸡腿夹出来 ， 放在铺满生菜的盘中 ， 最后浇上料汁 ， 美味即成 。
【##立夏，多给孩子做它吃，孩子每次都会吃撑，最后连汤汁都不剩】小贴士：
1、洗干净的鸡腿要用牙签扎些小孔 ， 这样会使料汁都充分地吸收进鸡腿内 ， 鸡腿吃起来更加入味 。
2、鸡腿腌制的时间不要太长 ， 也不要太短 ， 半小时左右最为合适 。时间长了鸡腿的咸淡程度会把握不好 ， 而时间短的话鸡腿就会不入味 。
3、鸡腿要用啤酒来焖炖 ， 这样不仅是鸡腿吃起来肉质鲜嫩 ， 并且还有效地减少腥味 。
立夏 ， 多给孩子做它吃 ， 孩子每次都会吃撑 ， 最后连汤汁都不剩 。比任何一种做法的鸡腿吃着都香 ， 非常好吃 ， 入味 。大家赶快学习一下 ， 然后自己做在家试一试吧！真的很不错哦！


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