央广聚焦：济南等地消费市场加速回暖 餐饮业抓紧时机探索新业态
在刚刚过去的五一小长假期间 ， 济南等地消费市场明显回暖 。 5月7日 ， 中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》节目播出了由济南台采访人员协助采制的录音新闻《济南等地消费市场加速回暖餐饮业抓紧时机探索新业态》 ， 介绍济南餐饮企业主动出击 ， 创新营销模式 。
【央广聚焦：济南等地消费市场加速回暖 餐饮业抓紧时机探索新业态】6日中午 ， 采访人员来到位于山东济南的素耕自助餐厅高新区新店 ， 不少市民前来就餐 。 顾客乔女士 ， “发现餐厅的防护措施、安全措施做得都比较到位 ， 我心里也是比较安心 。 ”疫情期间 ， 素耕调整为以团餐外卖为主 ， 同时增加了自家生产基地蔬菜的线上线下销售 ， 来留住顾客 。 面对疫情突袭下的行业困境 ， 济南市餐饮企业主动出击 ， 纷纷在营销模式创新上各显神通 。 目前 ， 大多数餐饮企业的日营业额恢复到了疫情前的七成左右 。
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