『』茶叶问答题，您能答对多少？( 二 )
B置茶、温壶、冲泡
C茶叶用量、壶温、浸泡时间
D茶叶用量、水温、浸泡时间
19.“未尝甘露味 ， 先闻圣妙香”是指饮茶过程中什么程序？
A烫杯 B烘茶
C候汤 D品茶
20.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看 。
A韵味 B叶底
C品种 D香气滋味
21.世界卫生组织推荐的无酒精饮料是指的咖啡、可可和什么？
A纯净水 B矿泉水
C白开水 D茶
22.煮茶叶蛋是大家非常喜爱的一道美味 ， 可以利用泡过的茶叶煮 ， 也可以用茶叶末煮 ， 但最好的是用什么种类的茶来煮？
A茉莉花茶 B乌龙茶
C红茶 D黑茶
23.茶叶中的什么物质是抗氧化剂 ， 具有防衰老、抗癌的作用？
A维生素A B维生素B
C维生素C D茶多酚
24.日常生活中储存茶叶都需要注意哪些要点？
A避光 B干燥
C阴凉 D密封
25.茶叶中的主要化学成分有多酚类物质 ， 以及以下哪种物质？
A生物碱 B蛋白质
C维生素类 D糖类
E矿物质 F氨基酸
26.绿茶的种类非常多 ， 下面哪些茶属于绿茶？
A西湖龙井 B信阳毛尖
C洞庭碧螺春 D小叶苦丁
27.日常生活中能使用什么快速去除杯中茶垢？
A食盐 B 小苏打 C醋
D土豆皮 E橘子皮
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