揭秘！网红“卡尔顿”为什么红
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带着烘烤温度的麦香会让你顺着香气找到卡尔顿 ， 发酵、揉面、擀面、定型、烘烤……卡尔顿专业的烘焙师会递上最新鲜出炉的诚意 。
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天然食材、低油低糖......个头挺小 ， 长相还有几分古早 ， 却是卡尔顿的金招牌 。 作为一名甜食爱好者 ， 采访人员在卡尔顿品尝了听闻已久的一口面包 ， 夹着甜甜的卡仕达酱夹心 ， 口感丰富不甜腻 。
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最初“让更多人吃到卡尔顿”的理念 ， 如今正通过“电商+店中店”的布局模式实现 。 福建省卡尔顿食品有限公司董事长黄秋平表示 ， 卡尔顿产品通过直播间带货 ， 让值得信任的“红人渠道” ， 说服消费者的“初体验” 。 通过互联网的大数据 ， 及时对产品进行调整 ， 打响品牌 ， 带动线下消费 ， 最终进行下一步的推广 。
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“网红”带货 ， 做烘焙界的“网红” 。 松软绵密的卡尔顿烘焙食品吸引不少“吃货”的目光 ， 它陆续出现在薇娅、李佳琦、张大奕、叶一茜、祝晓涵等网红及网络大V的直播间里 ， 不论是“新粉”还是“挚爱”粉 ， 对卡尔顿的热情只增不减 。 不少粉丝表示：一口一个超过瘾 ， 好吃到停不下来 。
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老板变身主播 ， 创造单日销量新纪录 。 前不久 ， 福建省卡尔顿食品有限公司在其天猫旗舰店举行4小时的直播 ， 黄秋平亲自上直播间带货 ， 当晚订单就超过32万件 。 “一家企业有且仅有一个最懂自身品牌的人就是老板 ， 只有老板真正走进消费者 ， 才能真正了解消费者的需求 。 ”黄秋平说 。 本次直播还首次向公众展示了卡尔顿的生产原料与厂区环境 ， 以及明星产品——焗蛋糕的各个生产细节 。
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谈到线上直播 ， 黄秋平感受颇多 。 “直播平台带来的“新粉”、“铁粉”们给卡尔顿带来了强大的信心 ， 卡尔顿会继续经营好这一平台 ， 在和粉丝的互动中 ， 不断调整发展方向 。 ”黄秋平表示 ， 但互联网只是一种渠道 ， 起到的是锦上添花的作用 ， 品牌应该线上线下协同发展 。 龙海是一个有根基的食品基地 ， 希望能通过电商平台、红人渠道 ， 同时 ， 创新线下推广模式 ， 进一步提升龙海食品的知名度、竞争力和附加值 。
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【揭秘！网红“卡尔顿”为什么红】采访人员王心如杨珺李立平叶果
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