[榷事如此]连锁论语200504「服务过重是标准化的天敌」
#连锁论语#200504「服务过重是标准化的天敌」名创优品的店员主要做3件事:陈列、卫生、防盗 。 服务有没有?当然有 , 但很轻!这也是名创能迅速开店的奥秘之一:员工要求更低、培养更快 。 连锁店服务过重会增加人员培养难度 , 也更容易出现服务变形、服务不到位等各种问题 。 【#榷事如此# , 做#连锁#本该如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200503「赶紧把培训部升级成商学院 , 不 , 是企业大学!」没有黄埔军校 , 就没有现代中国;没有汉堡大学 , 就没有今日麦当劳 。 培训部家家都有 , 但走形式的多 , 成体系的少 。 很少有企业真正把培训提升至战略高度 。 等你真正重视了 , 你会发现人才多了 , 加盟商也更容易招了!不信你试试看?【#榷事如此# , 做#连锁#本该如此!】via陈引榷
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【[榷事如此]连锁论语200504「服务过重是标准化的天敌」】#连锁论语#200502「先解决“为谁干”和“怎么分钱”的问题」我们可以把流程做得很规范 , 也可以把标准化手册做得很完善 。 但同样都是“露八颗牙”微笑 , 你的员工让顾客感觉是“标准化”的职业微笑 , 而海底捞的员工却是让顾客感觉发自心底 。 【#榷事如此# , 做#连锁#本该如此!】via陈引榷
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