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[蒜蓉]教你虾最好吃的做法，十分钟上桌，虾肉鲜嫩好吃，大人小孩都爱吃

[蒜蓉]教你虾最好吃的做法，十分钟上桌，虾肉鲜嫩好吃，大人小孩都爱吃
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由于我们这地区比较靠近海边 ， 市场上的大虾特别的便宜 ， 平时只要20块钱左右就可以买到一斤 ， 非常的实惠 。所以每次去市场买菜的时候 ， 都会买点大虾回来煲粥之类的 。虽然我很喜欢吃虾 ， 但是做虾对我来说却不是很会 ， 除了虾粥做得好点之外 ， 好像就其他的做法都不是很会 。不过上次去同事家蹭饭的时候 ， 吃到了她做的一道虾 ， 虾肉特别的鲜嫩好吃 。这不 ， 当时就向她请教了一下具体的做法 ， 回来后第二天就马上试着做了 ， 果然味道一模一样 ， 虾肉也是特别的鲜美好吃 。
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今天我要和大家分享的就是这道虾的做法 。虾主要分为两个品种 ， 有海水虾和淡水虾 ， 不管是哪一种营养都是非常的丰富 。今天我们用的是海水虾 ， 含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分 。属于温性食物 ， 具有补肾壮阳、益气滋阴、养血固精、通乳抗毒等功效 。除此之外 ， 虾中含有的矿物质也是非常高的 ， 其中包括钙、镁、铁、磷等等 。尤其适合正在长身体的孩子和正在怀孕中的妇女食用 。下面我们就一起来看看这道虾的做法吧 ， 喜欢的朋友可以先收藏起来 ， 下次有时间你也做来给家里人尝尝 。自从学会虾这个做法后 ， 每周都要做3次 ， 虾肉鲜嫩好吃 ， 不上火！
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【蒜蓉虾】
准备食材：大虾500克、蒜瓣50克、粉丝20克、白菜叶子2片 。
调料：食用油、食盐、蚝油、生抽、蒸鱼鼓油 。
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步骤方法：
1、首先我们准备一个盘子 ， 把粉丝放入盘中 ， 加入适量的温水把粉丝浸泡软 。
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2、用泡粉丝的时间我们来处理大虾 ， 把虾的脚用刀切掉 ， 然后再用刀从虾的背部切开一刀 ， 然后把虾线给取出来 ， 最后把处理好的虾用清水稍微清洗一遍备用 。
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3、把准备好的蒜瓣拍碎 ， 然后剁成蒜蓉备用 。
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4、起锅放适量的食用油烧至4成热 ， 倒入蒜蓉开小火煸炒至蒜蓉微黄 ， 加入适量的蚝油 ， 食盐、生抽煸炒至焦黄后关火 ， 把炒好的蒜蓉盛出备用 。
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5、准备一个盘子 ， 把白菜叶子清洗干净 ， 摆入盘中 。再把泡好的粉丝捞出 ， 摆在白菜上面 。
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