「小吃」夏日来袭，10款夏日专属美食挑战你的肠胃，你准备好了么
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你好 | 立夏
作者 | 旅食夏日的吃喝玩乐 ， 你好立夏 ， 炎炎夏日来临 ， 也是时候该启动夏日专属美食了 ， 壹——冰镇小龙虾——
每年的夏季、秋季都是小龙虾上市的时节 ， 小龙虾的做法有很多 ， 但冰镇小龙虾乃是夏日专属 ， 在炎炎的夏日 ， 来上一份冰镇小龙虾 ， 剥壳去皮 ， 清爽的虾肉里面泛着多种卤汁味 ， 有着刺身凉爽 ， 还有着各式香料的卤味 ， 让我们在消暑的同时也能大快朵颐 。
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贰——街边烧烤——
烧烤乃是一年四季风味佳肴 ， 也是最常见的平民小吃 ， 每当夏日来了 ， 大街小巷的烧烤摊都会支起烧烤架 ， 摆上几张简易桌子 ， 在准备一些冰镇啤酒、花生毛豆 ， 每当夜晚降临 ， 生意便红火起来 ， 直至午时 ， 可见街边烧烤在夏日的地位 ，
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叁——冰镇西瓜——
这是一道节气食品 ， 许多餐厅在夏日都会准备一些西瓜冰镇 ， 以方便客人消暑食用 ， 将一整个西瓜切成小片/块 ， 放入冻库冷冻 ， 虽然会流失一些水分 ， 但拿出冻瓜上桌的那一刻 ， 在炎炎夏日一股寒气扑面而来的感觉 ， 胜过西瓜本身的味道 。
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肆——冰淇淋车——
不知大家在大街小巷有没有发现这样一个现象 ， 每到夏日 ， 都会有一个冰淇淋车在大街小巷停靠在 ， 或在CBD、或在步行街口 ， 侧面打开 ， 一个简易的操作台 ， 里面的冰淇淋机有着各式各样口味的冰淇淋 ， 价格从2元到10元不等 ， 配上各式果酱 ， 你是不是也在夏日曾经驻留在冰淇淋车前呢？
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伍——口水凉皮凉面——
凉皮、凉面其实不分时节 ， 一年四季都有售卖 ， 但在夏日来一碗清爽的凉皮 ， 入口爽滑还带有细腻的Q弹 ， 同时还有鲜红的辣椒伴随入口 ， 黄瓜丝、香油、麻酱、醋汁等调味品混合在一起 ， 似乎夏日才是吃凉皮、凉面的最佳时期 。
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陆——市井火锅——
通常我们都认为火锅就应该冬天食用 ， 因热气腾腾 ， 既能暖身又能给味蕾充分的满足 ， 但就是有这么一些人 ， 喜欢在夏日吃火锅 ， 还喜欢市井火锅、尤其是街边火锅 ， 你可别不信 ， 在火锅的发扬地重庆 ， 街边火锅一年四季经久不衰 ， 炎炎夏日 ， 在街边吃着滚烫的火锅 ， 喝着冰镇的啤酒 ， 冰粉等 ， 两个极端给身体两种不同的感受 。没吃过市井火锅的重庆人不算真正的重庆人 。
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柒——龟苓膏——
龟苓膏是两广的特色美食 ， 流传至今已在全国各地均可品尝 ， 也是夏日的避暑利器 ， 龟苓膏食用多种中药研磨成龟苓膏粉后制作而成 ， 在配上牛奶或炼乳 ， 苦中带甜 ， 不仅可以滋阴润燥 ， 还能凉血解毒 ， 是真正的夏日美食 。
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