这种植物常在水中泡，却无人知功效，吃后营养“翻倍”！建议收藏
莲子中的营养成分除可以促进骨骼和牙齿的生长外,还有促进凝血、使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、养神等作用 。 下面 ， 我们来看看莲子什么时候吃比较好 ， 以及莲子怎么吃最有营养吧 。
什么时候吃莲子具有养神、提高睡眠质量等作用 ， 因此 ， 在晚上的时候吃莲子是比较好的 。
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莲子一次吃多少合适莲子虽然具有一定的营养价值 ， 然而也不能贪食 ， 一般一天吃10个左右的莲子即可 。
莲子怎么吃
1、莲子生吃
莲子这种食材可以直接生吃 ， 特别是刚刚收起的新鲜莲子 ， 肉质比较细嫩 ， 绿色的莲蓬中取出以后 ， 去掉中间的莲心 ， 直接放在嘴里食用就行 ， 这时它有淡淡的自然香气 ， 而且能清心除烦镇静安神 。
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2、莲子煮粥吃
莲子煮粥也是它的常见吃法之一 ， 它可以与不同的食材一起搭配煮粥 ， 莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥 。 除此以外 ， 它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥 ， 那样会让莲子的滋补功效更加出色 ， 会让莲子粥的味道更加诱人 。
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3、莲子做汤喝
【这种植物常在水中泡，却无人知功效，吃后营养“翻倍”！建议收藏】莲子除了可以生吃或煮粥以外 ， 还可以做汤喝 ， 在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制 ， 再加入适量的冰糖 ， 煮好以后降温 ， 也可以入冰箱冷藏 ， 几个小时以后取出再喝 ， 就能起到清热解暑解毒散热的重要功效 ， 能有效预防人们夏季中暑症状的发生 。
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