开原：护航节日期间餐饮安全 开原市市场监督管理局开展餐饮大检查
“咱们旅游景区周边的饭店 ， 一定要抓好疫情防控 ， 进店就餐必须测温登记 ， 进购食材一定要索证索票 ， 记录好台账 。 ”开原市市场监督管理局于“五一”节前针对开原白鹭洲景区及象牙山景区周边餐饮服务单位逐户指导检查 。
“五一”节前 ， 开原市市场监督管理局以旅游景区为重点区域 ， 以禁止大型聚餐为重点任务开展餐饮服务单位大检查 。 进一步确保景区食品安全 ， 巩固疫情防控成果 ， 切实保障消费者合法权益 。
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一方面 ， 执法人员对景区及周边餐饮服务单位进行全面检查 ， 重点检查餐饮服务单位食品安全制度落实情况；检查食品原料储存情况 ， 要求各单位清理积存的食品原料 ， 严禁使用过期、变质、包装破损的食品原料；查看食品加工操作场所卫生情况 ， 要求各餐饮服务单位在节前认真做好加工场所清洁工作 ， 保证环境清洁卫生；强调食品加工过程安全 ， 要严格落实餐饮服务操作规范 ， 菜品加工做到荤素分开、生熟分开 ， 做好食品工用具、餐饮具清洗消毒保洁工作；检查从业人员健康状况 ， 是否开展健康体检 ， 是否严格落实每日晨检制度 。 检查餐饮服务单位疫情防控消毒情况 ， 查看消毒保洁设施是否正常用转 ， 是否严格按照规定进行地面、餐用具消毒 ， 要求各景区要进一步落实安全主体责任 ， 为游客“玩得开心、吃得放心”做好保障 。
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【开原：护航节日期间餐饮安全 开原市市场监督管理局开展餐饮大检查】另一方面 ， 为切实做好疫情防控工作 ， 防止“酒桌传播” ， 该局发布《关于“五一”期间不允许承办婚庆等大型聚餐活动的通知》120份 ， 要求“五一”节日期间 ， 禁止承办婚庆、生日宴等大型招待活动 。 同时 ， 畅通12315举报平台 ， 针对大型聚餐问题 ， 随时接受广大群众的投诉举报 。
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