速冻产品这么吃，玩出新花样！
图文来源：豆果美食
回顾疫情期间 ， 小果儿有个意外收获：
速冻食品简直就是宅家时候的生命之光 。
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价格便宜 ， 耐保存 ， 当然最重要的还是方便 。 所以难得去一趟超市 ， 冰柜里的各种速冻食品我都会采购不少 。 宅的时间久了 ， 速冻食品也被我玩出了花样 。
01
曾红极一时的网红早餐 。 饺子脆香 ， 鸡蛋软嫩 ， 颜值高 ， 营养又好 ， 最多十分钟就能出锅 。
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抱蛋煎饺·
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飘零星
速冻饺子20只鸡蛋2个
小葱1颗油1勺
盐1小勺黑芝麻1勺
1.准备好所有的食材 。
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2.平底不粘锅中放入1勺食用油 ， 油微热以后 ， 将饺子摆入锅中
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3.中小火加热 ， 将饺子底部煎至颜色微微发黄 。
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4.可以转动一下锅 ， 加点清水 。 然后盖上锅盖 ， 中火焖 。
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5.盖上锅盖 ， 中火继续焖煮 。
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6.将两个鸡蛋敲入碗中 ， 加入少许盐 ， 打散成蛋液备用 。 小葱清洗干净 ， 取葱绿部分 ， 切成葱花 。
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7.中火煎至锅中水分差不多变干就可以了 。 可以听到锅中有噼里啪啦的声音 。
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8.转小火 ， 将打散的鸡蛋液倒入锅中 。。
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9.可以转动一下锅 ， 尽量让蛋液均匀的铺满锅底 。 然后盖上锅盖 ， 小火将蛋液焖至凝固 。
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10.将事先炒熟的黑芝麻和葱花撒在饺子表面 ， 就可以上桌享用啦 。
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02
因为做手抓饼要用到油酥 ， 是做各种酥皮糕点的完美材料 ， 虽然不是传统的起酥工艺 ， 但却是薄脆酥香种子选手啊！所以蛋黄酥、苹果派等都可以用它做 ， 不用揉面 。
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手抓饼苹果派·
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君子恩
·食材清单·
原味手抓饼2个黄油10克
苹果两个水淀粉少量
鸡蛋1个黑芝麻少量
1.准备好所有食材 。
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2.苹果去皮切小粒 。
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3.黄油放入不粘锅中小火融化 。
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4.加入切好的苹果 ， 翻炒均匀 。
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5.炒制四五分钟之后加入水淀粉 。
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6.炒到半透明状即可
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7.手抓饼切成四份 。
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8.放上苹果馅
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9.包起来
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10.用叉子压紧
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11.表面刷上蛋液 ， 撒上黑芝麻 。 160度烘烤20分钟左右 。
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｜手抓饼披萨
想吃披萨 ， 自己做和面揉面太麻烦 ， 订外卖又贵？可以试试手抓饼版的披萨 ， 饼皮脆香 ， 喜欢拉丝的可以多放芝士 ， 咬一口超级满足 。
（来源：抖音豆果美食）
03
网红仙豆糕的简易做法 ， 用到了两种速冻食品：手抓饼和汤圆 。 外皮酥脆 ， 咬一口汤圆皮软糯 ， 汤圆馅心流淌 ， 满足 。
·汤圆版仙豆糕
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思骐儿
汤圆12个手抓饼3张
1.手抓饼提前5分钟从冰箱取出解冻
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2.汤圆备用
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3.热水下锅煮汤圆三分钟捞出 ， 沥干水分
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4.煮好的汤圆备用
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5.一张手抓饼分四个小片
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6.手抓饼把汤圆包住
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7.平底锅烧热放入小圆子煎至四面金黄色即可
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以前喜欢买速冻饺子吃 ， 老妈总说不健康 ， 还会转发几条“速冻食品十大危害 ， 看完你还敢吃吗？”这样的文章 。
但其实速冻食品营养并不差 。 就比如速冻肉类 ， 肉主要是提供蛋白质和矿物质 ， 在温度极低的条件下 ， 这两种并不会发生变化 。
不过速冻饺子和点心 ， 为了口味好 ， 脂肪和盐都比较多 ， 多吃确实不好 。 但是几乎所有加工食品都会存在这种问题 ， 甚至有人在家做饭还喜欢盐多油多呢！
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