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烩面的蜜糖，咖啡的砒霜

在中国斗嘴的江湖中 ， 分为两派 ， 北派和南派 。
南派以周立波为头领 ， 自称阳春白雪 ， 北派以郭德纲领导 ， 被称下里巴人 。
2012年 ， 双方曾在大蒜与咖啡的问题上斗法：
周立波说：“长江以南是现代文明 ， 长江以北是农业文明 。 吃大蒜的人只管自己吃得香 ， 不管别人闻得臭不臭 ， 喝咖啡的人呢 ， 则是把苦自己吞下去 ， 然后把芳香洒向人间 。 ”
吃面就大蒜 ， 这在中国的北方是标配 。
郭德纲爆了一句不太粗的粗口：去你奶奶个簪！
由此引发了两个人之间的“高雅”与“低俗”对骂！
南北派的斗嘴也引起了城市精英阶层和乡村大众阶层的骂战 ， 互看对方不爽 ， 一直到现在还没停息 ， 激烈程度直指南方冬天冷还是北方冬天冷 。
20年前 ， 也有一段河南烩面的故事 ， 南派早有耳闻 。
20年后的今天 ， 瑞幸咖啡被曝造假 ， 北派出了一口气 。
河南烩面vs瑞幸咖啡 ， 双方算是打了个平手 。
世纪初的烩面 ， 现在的咖啡 ， 两者命运交织在一起 ， 再次品读 ， 别有一番滋味儿 。
烩面的蜜糖，咖啡的砒霜
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乔赢与红高粱烩面
1961年3月 ， 红高粱烩面创始人乔赢出生于河南许昌一个普通工人家庭 。
和普通人的命运一样 ， 该上学的时候上学 ， 该工作的时候工作 。
1984年 ， 从中国人民解放军坦克指挥学院毕业后 ， 他被分配到解放军信息工程学院担任教师 ， 讲授经济学和哲学 。
烩面的蜜糖，咖啡的砒霜
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上课时 ， 乔赢喜欢运用鲜活的案例讲课 。
一天 ， 他讲到麦当劳的案例 ， 一个同学突然问道：“中国为什么没有像麦当劳这样的快餐呢？”
乔赢顿时陷入沉思 ， 却回答不上来学生的问题 。
这个问题就像“斯芬克斯之谜”一样 ， 深深地刺激着他 。 巨大的心理落差感和民族自豪感刺激着这位高知老师 ， 决定要为中国餐饮事业做些什么 。
于是 ， 他开始潜心研究麦当劳 ， 决心创办一个属于中国人的快餐品牌！
有想法 ， 就开始干！
1990年 ， 乔赢离开讲台 ， 来到亚细亚大酒店 ， 从酒店保洁人员做起 ， 一直到总经理的位置 。 这段经历为他日后开创快餐事业打下良好基础 。
这一做就是4年 ， 潇洒走人后 ， 马不停蹄的前往北京考察 。
乔赢仔细观察麦当劳的服务方式、出品速度和营运管理 。
半年后结束 ， 他决定回郑州开一家主营羊肉烩面的中式快餐店 。
为了给快餐店起名字 ， 乔赢请来十几位文化界和艺术界人士 。
大家共聚一堂 ， 讨论得非常热烈 ， 酒喝了不少 ， 却没啥结果 。
还是一位雕塑家末了说：“前几年上映《红高粱》这个电影 ， 红高粱长在贫瘠的土地上 ， 索取少 ， 奉献大 ， 生命力极强……”
众人都竭力鼓掌 ， 乔赢更是热血沸腾 ， 新饭馆的名字 ， 就叫“红高粱烩面”了 。
烩面的蜜糖，咖啡的砒霜
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1995年4月15日 ， 一个阳光明媚的春日 ， 与张艺谋导演的电影《红高粱》同名的中式快餐店在中原诞生 。
这个前厅面积不足100平方米的中式快餐小店 ， 几日之内营业额直冲万元大关 。
紧接着在短短的8个月内就复制了7家连锁店 。
这在当时现代化快餐还不为太多人了解的中国 ， 可以说是个奇迹 。
红高粱快餐真像这个名字一样呼啦啦红遍了全国 。
到了年底 ， 乔赢就拎着200万现金到了北京 ， 在最繁华的金街王府井 ， 距麦当劳王府井店22米的王府井入口处 ， 种下了一棵“红高粱” ， 日租金每平方米近7美元 。
这在当时 ， 用现在的话说就是弱智 ， 乔赢却一口咬定是广告价 ， 一年亏100万相当于做了个1000万的广告 。
生意还有这么做的 ， 亏了就当投广告了！广告投出去也没营收啊 ， 只能说是沉没成本 ， 乔赢的经济学一定没学好 。
在那个民族主义相对盛行的时期 ， 乔赢这一代企业家很容易被点燃心中激情 。
接下来 ， 红高粱叫板麦当劳的故事很快就传遍了全国 ， 出现在各大媒体头版 ， 几乎都在说着同一句话：“这个河南人有种 。 ”
王府井店持续火爆 。 乔赢在几乎没有花一分钱广告费的情况下 ， 打造了一个世人皆知的品牌！红高粱一下子创下了中式快餐的奇迹 。
一战成名 。 面对突如其来的成功 ， 乔赢难免有些轻飘飘 。 在社会的热炒之下 ， 乔赢觉得自己不仅是一个成功的商人 ， 甚至是一个“民族英雄” 。
接下来自己的红高粱就可以像麦当劳一样攻城略地 ， 遍地开花 。
那下一步 ， 就是继续融资 ， 开店 ， 赚钱 ， 再开店......
理想是丰满的 ， 现实是骨感的 ， 在资本面前 ， 乔赢着实上了一堂课 ， 经受了一次资本的吊打 。
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1996年 ， 乔赢选择了一家不求控股的房地产公司作为投资合作伙伴 ， 这家房地产公司的承诺是在3个月内给乔赢筹资2000万元 。
乔赢在得到这家房地产公司180万元的预付金后 ， 立即在海南、天津等地选定10个分店 ， 然后将一年来红高粱所赚的300余万元利润全部投了进去 。
然而 ， 3个月的期限很快就到了 ， 那家房地产公司承诺的2000万元资金却不见踪影 。 10个正处在摇篮中的分店 ， 突然遭遇断奶威胁 。
郑州、北京两家直营店赚来的钱和好不容易从银行贷出的100万元全部填进了10个窟窿 ， 而这些钱丢进去连泡都没有冒一个就消失了 。
此后的故事很多人都已知道 ， 乔赢开始以高息在员工内部集资 ， 后又扩散到社会各界 。
2000年10月 ， 乔赢因非法集资被捕入狱 。
无限的盲目扩张 ， 随之而来的是无法匹配的管理和资金 ， 仿佛是一夜之间 ， 乔赢的红高粱大厦呼啦啦全部倒下 。
3年的牢狱生活 ， 乔赢唯一的感受是 ， 自己的基因又重新排列组合了 。
【烩面的蜜糖，咖啡的砒霜】出狱后乔赢再度创业 ， 乔士烩面和康酷食速 ， 也纷纷以失败而告终 。
三次失败的原因归根结底还是 ， 错误预估形势 ， 过分乐观 ， 盲目扩张 ， 最后成了资本的俘虏 。
有人说乔赢是悲情英雄 ， 20年三度创业 ， 越挫越勇 ， 也有人说他是偏执狂、被时代抛弃的理想主义者 ， 上帝只给过他一次机会 。
20年的胜败轮回 ， 辉煌与落寞 ， 真实的商业世界残忍得容不下同情 。 或许 ， 乔赢的意义 ， 不在于给予了中式快餐行业多大变革 ， 更多的还是一种打不死的精神 。
都说商人唯利是图 ， 也许乔赢从来都不是一个纯粹的商人 。 在乔赢的心里 ， 还有一片宁静 ， 那里有禅 ， 有二泉映月 ， 有莎士比亚 ， 有黑格尔 。
当然 ， 还有理想中火红的红高粱 。
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陆正耀的“骗局”
和乔赢红高粱梦不同的是 ， 闽商陆正耀没有那么多弯弯绕 ， 就是搞钱 。
陆正耀的故事 ， 还要从瑞幸咖啡说起 。
4月2日 ， 美股瑞幸咖啡涉嫌财务造假 ， 开盘暴跌近85% ， 随后40分钟内触发了6次熔断 ， 截至收盘 ， 跌幅75.57% 。
这个事件 ， 都与幕后的操守有关 ， 他就是“我出手到现在从未失手”的闽商自信男陆正耀 。
按理说 ， 创始人钱治亚 ， COO刘剑都只是个房管 ， 陆正耀才是从头到尾的游戏主播 。
福建靠海 ， 自古以来就是与天斗与地斗其乐无穷 ， 闽商秉性自成一派 ， 一向敢于铤而走险 ， 不喜欢世俗束缚 。
就像当初 ， 明明被分配到机关工作 ， 但陆正耀却干了三年就要下海 ， 原因很简单：单位不让他穿花裤衩儿上班 。
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1995年 ， 陆正耀麻溜的辞职创业 ， 切入到45°斜飞的通信行业 ， 创立DITEL科技 ， 做通讯设备代理和系统集成业务 。
没几年 ， 就聚集了几百名手下 ， 销售额达到了数亿元 。
2003年 ， 眼见通信行业日渐式微 ， 陆正耀又成立了第二家公司——北京华夏联合科技 ， 主营企业长途IP电话业务 。 不到一年时间 ， 陆正耀就做成了中国最大的企业级IP电话代理商 。
对于商业嗅觉来说 ， 陆正耀还是很灵敏的 ， 不得不承认他是一个商业奇才 。
但这并不是陆正耀的终点 ， 对于不愿意受制于人的他来说 ， 企业规模不大 ， 只能卖别人的产品 ， 还要受到上游的掌控 ， 他是无法接受的 。
在第3家公司的时候 ， 陆正耀的思维出现了偏差 。
2005年 ， 陆正耀马不停蹄地在国内创办了UAA联合汽车俱乐部 ， 这是第一次面对C端 。
而从那时起 ， 他想到的推广方法 ， 就是铺天盖地的广告 。 这副简单粗暴的样子 ， 和后来的神州、瑞幸 ， 一模一样 。
陆正耀创办UAA的第一年 ， 仅仅北京市场 ， 就砸了几千万元的广告费 。 其实那时候陆正耀连UAA到底要怎么盈利都没想清楚 ， 但他就觉着 ， 得“先开枪后瞄准” ， “只要会员数量起来了 ， 盈利点自己就会显现出来” 。
先上车后买票 ， 后来也成了陆正耀一贯的思路 。
虽然希望像携程一样 ， 但并没有找到UAA的盈利模式 ， 最后不了了之 ， 亏得一塌糊涂 。
这次创业 ， 他记住了一个教训：稳扎稳打不可信 ， 需要赚快钱 。 做个抠门的家伙 ， 把账算清楚 ， 每一笔账都要干净利落 ， 不追风口 ， 做只赚不赔的买卖 。
在这样的宗旨下 ， 神州租车2007年诞生 。
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租车不比之前的通信、电话、汽车俱乐部 ， 是个格外烧钱的行业 。
陆正耀搭进了全部家当以及300万美元的天使投资 ， 依然采取“先开枪后瞄准”的方法 ， 拿所有的钱一面狂铺门店网络 ， 一面速度买车 。 神州租车成立刚一年 ， 车还没买够一万辆 ， 就铺好了可以容纳上万辆车的门店网络 。
2010年 ， 陆正耀拿到了联想控股12亿元的投资 ， 从此更开始了疯狂的烧钱模式 。
这也是日后“陆氏套路”的真正开始 。
12亿元到账后 ， 陆正耀直接做起了价格屠夫 。 先斥资6亿元购买新车 ， 车辆规模从800辆飙升至5万辆 ， 甩开业界第二的一嗨租车足足4万辆；然后火速将租赁价格全线下调了30%～50% ， 比如凯越等车型 ， 日租价格只要68元 。
那时候陆正耀没少被人抨击 ， 说他不惜高负债率、资金链紧张 ， 也要低价搅乱市场 。 但陆正耀完全不以为意 ， 说租车就是规模经济啊 ， 规模越大 ， 成本越低啊 ， 玩不起别玩嘛 。
这也正是陆正耀的性格 ， 做生意 ， 不玩虚的 ， 不会跟你讲什么故事 ， 也不会谈什么情怀 ， 砸钱砸人 ， 就是干——前端通过广告轰炸 ， 拉动品牌；后端通过扩大规模 ， 拉低成本 ， 甩开对手 。
2014年 ， 神州租车终于在香港成功上市 ， 股价首日就从IPO的8.5港元飙升到10.96港元 ， 涨幅近29% 。
而上市之后 ， 陆正耀也开始了自己的套现收割 。
1年后 ， 陆正耀便开始了套现的历程 ， 从2015年6月到2016年3月 ， 短短9个月时间 ， 陆正耀以及其他投资人最终抛售了神州租车总股本的42% ， 约16亿美元 。
神州租车上市的当年 ， 网约车爆发 ， 于是 ， 神州专车迅速成立 。
虽然神专车属于出行市场的后来者 ， 但割韭菜速度不输巨头 。
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2015年通过合并 ， 剥离 ， 将神州专车置入神州优车 。
10个月内完成4轮融资 ， 总额超过100亿 。 2个月后 ， 推上新三板 ， 市值高达417亿成为新三板实业股王 。
然而历史总是惊人的相似 。 神州优车上市一个星期 ， 公告就显示 ， 陆正耀将他所持有的9000万股股票质押给了杭州银行北京中关村支行 ， 以融资5亿元 ， 并且 ， 是个人融资 。 这是陆正耀全部的神州优车股份 ， 也是优车总股本的11.9% 。
股票质押并不罕见 ， 但罕见的是 ， 陆正耀的质押率竟然还不到10% 。 这个数字委实有些低 ， 造成的直接影响 ， 就是优车的股票利空 。
从上市的2016年起 ， 神州优车的K线就开始一路下行 ， 截至4月3日“瑞幸门”之前 ， 市值相比初上市已经蒸发了近一半 。
这已经不是经营了 ， 简直就是诈骗 。
从这个角度看瑞幸 ， 都在意料之中 ， 情理之中 。
2012年 ， 一位美国基金经理告诉陆正耀：“中国公司都会讲一个好故事 ， 但后来几乎很少将其变成现实 。 ”
没想到 ， 八年后的2020年 ， 陆正耀自己却成为了造假的中概股主角 。
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谁受伤害更大
从吃烩面就大蒜 ， 到喝咖啡割资本主义韭菜 ， 背后操纵人的手段都是一样的 。
砸下重金做品牌千方百计拉投资不惜代价做报表挖空心思谋上市上市之后快变现只不过 ， 红高粱没走到第四步就锒铛入狱 ， 瑞幸已经完成了第五步 。
过程没走完 ， 但结果是一样的 。
但红高粱与瑞幸却有不同 ， 乔赢虽然激进 ， 但追求更多的是为中国餐饮事业尽一份绵薄之力 ， 只不过步子迈的太快 ， 选择对标的榜样过于强大 ， 一系列的激进操作后马失前蹄 。
而陆正耀则不同 ， 从来不是什么实业报国、生态化反 ， 而是商业神话、企业速度、媒体关注 ， 以及背后的个人收割 。
心理学上说 ， 资本的收割者更喜欢在阳光下堂而皇之地行走 ， 任由质疑、赞誉、追捧、詈骂包围自己 ， 带来好奇者的关注、闲谈者的谈资、野心家的悸动和韭菜的筹码 。
踏踏实实搞实业的 ， 反而没那么费尽心思的追求曝光 ， 只求能在经营的事业里百尺竿头更进一步 。
20年前 ， 吃大蒜的红高粱烩面 ， 因为财务造假、非法集资倒下 。
20多年后 ， 喝咖啡在美国上市的瑞幸 ， 也因为财务造假危若累卵 。
前者深刻证明了快速赚钱不可取 ， 后者更是将赚快钱发扬光大 。
前者给消费者留下一声叹息 ， 后者不仅伤害了投资者们 ， 更是将更多正在路上、雄心万丈、渴望上市破局的年轻创业者们 ， 直接关上了前往纽交所敲钟的大门 。
前者践踏了商业模式 ， 后者践踏了道德和法律 ， 以及后来的人 。
资本市场趋名逐利、不讲情怀 ， 但资本不知道的是 ， 情怀是可以流传的 。
但资本不会学 ， 也学不会 。


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